第二节糖的无氧氧化 √糖酵解的反应过程 √糖酵解的反应特点总结 √糖酵解的调节 √糖酵解的生理意义
第二节 糖的无氧氧化 ✓ 糖酵解的反应过程 ✓ 糖酵解的反应特点总结 ✓ 糖酵解的调节 ✓ 糖酵解的生理意义
在缺氧或不消耗氧的情况下，由葡萄 糖或糖原经过一系列反应转变为乳酸并 产生能量的过程称为糖酵解。而由葡萄 糖转变为乙醇的过程称为发酵。 糖酵解是生物界最古老、最普遍的一 种供能方式，广泛存在于包括人类在内 的动植物界和许多微生物体内；而且也 是糖有氧氧化的前奏。 12
12 在缺氧或不消耗氧的情况下，由葡萄 糖或糖原经过一系列反应转变为乳酸并 产生能量的过程称为糖酵解。而由葡萄 糖转变为乙醇的过程称为发酵。 糖酵解是生物界最古老、最普遍的一 种供能方式，广泛存在于包括人类在内 的动植物界和许多微生物体内；而且也 是糖有氧氧化的前奏
C6H1206(葡萄糖) C3H4O3(丙酮酸) 酵解作用 乳酸+少量能量 发酵作用 乙醇+C02+少量能量 有氧氧化 C02z+H20+大量能量 13
13 C6H12O6 (葡萄糖) C3H4O3 (丙酮酸) 酵解作用 乳酸+少量能量 发酵作用 乙醇+CO2+少量能量 有氧氧化 CO2+H2O +大量能量
糖酵解的反应过程 糖酵解的反应过程均在胞液完成。它分为2个阶 段： 葡萄糖分解为丙酮酸的过程（酵解途径) 丙酮酸转变为乳酸 整个过程包括11步反应： (1)葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖 葡萄糖在己糖激酶（肝细胞内是葡萄糖激 酶)催化下，由ATP提供磷酸基，使葡萄糖 磷酸化为6-磷酸葡萄糖(G-6-P)。若糖酵解从 糖原开始，则先生成1-磷酸葡萄糖(G-1-P), 再转变为6-磷酸葡萄糖。 14
14 一、 糖酵解的反应过程 糖酵解的反应过程均在胞液完成。它分为2个阶 段： 葡萄糖分解为丙酮酸的过程（酵解途径） 丙酮酸转变为乳酸 整个过程包括11步反应： （1）葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖 葡萄糖在己糖激酶（肝细胞内是葡萄糖激 酶）催化下，由ATP提供磷酸基，使葡萄糖 磷酸化为6-磷酸葡萄糖(G-6-P)。若糖酵解从 糖原开始，则先生成1-磷酸葡萄糖(G-1-P)， 再转变为6-磷酸葡萄糖
HO一CH ⑧-O一CH H ATP ADP H OH OH H Mg2 OH 己糖激酶 OH OH OH OH H OH 葡萄糖 6磷酸葡萄糖 (2)6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖 在磷酸己糖异构酶的作用下，6-磷酸 葡萄糖变构为6-磷酸果糖(F-6-P)。 ①®-O—CH H D-0一CH2 CH2OH H OH OH 磷酸己糖异构酶 OH OH OH OH H OH OH H 6磷酸葡萄糖 6磷酸果糖 15
15 （2） 6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖 在磷酸己糖异构酶的作用下， 6-磷酸 葡萄糖变构为6-磷酸果糖(F-6-P)