中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 食品的辐射保藏
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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 食品的腌制发酵和烟熏处理
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1、食品冷冻保藏原理 2、食品的冷却和冷藏 3、低温气调保藏 4、食品的冻结和冻藏 5、冻制品的包装和贮藏
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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食品的热处理和杀菌
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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 食品的脱水加工
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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 绪论（主讲：贾振宝）
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吉林工商学院：《焙烤食品加工技术》课程教学课件（PPT讲稿）饼干的制作（主讲：李丽贤）
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第一节 焙烤食品工业的发展概况 第二节 焙烤食品的特点、地位和作用 第三节 未来展望
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