吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第五章 食品卫生监督
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第一节 食品安全的社会性 第二节 食品安全管理与对策 第三节 食品安全性评价
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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第四章 食品安全管理
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第一节 有毒有害物质测定 第二节 食品添加剂测定 第三节 食品中有害矿物元素测定 第四节 常见食品掺假鉴别和检验
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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第三章 食品卫生检测技术
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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第二章 食品卫生检测有关知识
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第一节 各类食品安全与卫生 第二节 食品污染及预防 第三节 食物中毒及防治
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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第一章 食品的安全与卫生
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