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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）绪论
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第九章 食品中的天然色素
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第八章 风味物质
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第七章 酶
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第六章 矿物质
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第五章 维生素
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第四章 蛋白质
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第三章 脂质
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第二章 碳水化合物
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