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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验15 黑茶初制系统实验
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验14 红碎茶初制系统实验
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验13 工夫红茶初制系统实验
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验12 绿茶初制技术系统实验
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验11 黄茶闷黄的湿热作用与品质的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验10 青茶做青工艺理化变化测定
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验9 揉切机具与红碎茶品质的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验8 红茶发酵工艺与品质的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验7 红茶萎凋工艺与品质的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验6 干燥方法与绿茶品质的关系
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《食品工厂机械与设备》第三章 搅拌及均质机械与设备
《食品分析》课程教学资源(相关标准)GBT12395-90 食物中烟酸的测定方法
吉林工商学院:《食品安全与卫生检验》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 食品卫生监督
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 菜肴组配工艺
长春职业技术学院:《啤酒生产技术》课程教学资源(教案讲义)第一章 啤酒生产原辅料 1.4 第四节 酿造用水
中国海洋大学:《食品保藏原理及技术》课程教学资源(讲义)绪论(主讲:刘尊英)
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