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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验5 茶叶揉捻工艺与品质的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验4 茶叶杀青方法与毛茶品质的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验3 茶叶杀青温度与酶活性的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验2 茶叶杀青程度与茶叶品质的关系
《制茶学》课程实验指导(打印版)实验2 茶叶杀青程度与茶叶品质的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验1 茶鲜叶机械组成分析及分级
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《制茶学》课程授课教案(打印版,华南农业大学:王登良)
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《食品安全学》课程教学资源(专题讲座)什么是三聚氰胺?
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《食品安全学》课程教学资源(专题讲座)2013食品安全问题
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《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验十 综合实验
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《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验九 双硫腙比色法测定镉的含量
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《食品加工技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 肉制品加工常用辅料
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山东商务职业学院:《营养与配餐》课程教学资源(教材讲义)项目二 食品营养评价
《食品生物应用技术》课程教学课件(PPT讲稿)蛋白质工程及其在食品工业中的应用
《食品工厂机械与设备》第三章 搅拌及均质机械与设备
《食品分析》课程教学资源(相关标准)GBT12395-90 食物中烟酸的测定方法
吉林工商学院:《食品安全与卫生检验》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 食品卫生监督
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 菜肴组配工艺
长春职业技术学院:《啤酒生产技术》课程教学资源(教案讲义)第一章 啤酒生产原辅料 1.4 第四节 酿造用水
中国海洋大学:《食品保藏原理及技术》课程教学资源(讲义)绪论(主讲:刘尊英)
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