品尝训练1—嗅觉训练（嗅觉阀值测定） 品尝训练2—味觉训练（味觉阀值测定） 品尝训练3—嗅觉训练（标准香气） 品尝训练4—嗅觉训练（化学药品） 品尝训练5—嗅觉训练（常见物质） 品尝训练6—四种基本味觉 品尝训练7—酒精的甜味 品尝训练8—葡萄酒中的甜味物质 品尝训练9—葡萄酒中的酸I 品尝训练10—葡萄酒中的酸II 品尝训练11—甜味与酸味的互作 品尝训练12—酒度的影响 品尝训练13—甘油的影响 品尝训练14—糖的影响 品尝训练15—酸度的影响 品尝训练16—醋酸的影响 品尝训练17—乙酸乙酯的影响 品尝训练18-味觉平衡实验 品尝训练19—多酚的影响 品尝训练20—SO影响 品尝训练21—嗅觉阈值的测定 品尝训练22-味觉阈值的测定
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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第8章 品尝训练
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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第7章 品尝的组织、记录和结果分析
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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第6章 葡萄酒的质量与风格
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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第5章 口感和香气的平衡
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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第4章 葡萄酒的口感及口感分析
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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第3章 葡萄酒的香气及香气分析
文件格式: PDF大小: 4.73MB页数: 16
西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第2章 葡萄酒的外观及外观分析
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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）第1章 绪论 Wine Tasting（负责人：王华）
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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（授课教案，打印版）葡萄酒品尝学课时授课计划（含实验）
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