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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验17 黄茶制造工艺技术
《制茶学》课程实验指导(打印版)实验17 黄茶制造工艺技术
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验16 青茶初制系统实验
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验15 黑茶初制系统实验
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验14 红碎茶初制系统实验
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验13 工夫红茶初制系统实验
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验12 绿茶初制技术系统实验
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验11 黄茶闷黄的湿热作用与品质的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验10 青茶做青工艺理化变化测定
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验9 揉切机具与红碎茶品质的关系
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《制茶学》课程实验指导(打印版)实验8 红茶发酵工艺与品质的关系
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山东师范大学:《发酵工艺学》课程教学资源(PPT课件)绪论 Fermentation Engineering(主讲:赵蕾)
运城学院:《食品微生物学》课程教学资源(教学大纲,打印版)理论课教学大纲 Food Microbiology
《食品感观分析》课程教学资源(教材讲义)第十章 食品感官分析的应用
江南大学:《食品化学》课程PPT教学课件(Food Chemistry)第一章 引论 Food Chemistry(主讲:卢蓉蓉)
福州大学:《食品化学》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 蛋白质 Protein
《食品保藏原理》课程教学资源(教案讲义)第一章 食品罐藏容器
《制茶学》课程实验指导(打印版)实验2 茶叶杀青程度与茶叶品质的关系
天津现代职业技术学院:《食品分析与检测技术》课程教学课件(PPT讲稿)维生素的测定
江南大学:《发酵原理》课程电子教案(PPT课件)第四章 发酵学第二假说 4.2 微生物代谢网络的向心板块
河北农业大学:《发酵工艺及设备》课程教学资源(实验指导)06 发酵工艺学实验指导
广西职业技术学院:《食品微生物检验技术》课程教学课件(PPT讲稿)第六章 食品的卫生细菌学检验
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