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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）糖与糖果制品的鉴别
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文件格式: PDF大小: 436.22KB页数: 6
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）罐头类的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）蔬菜类的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）冷饮类的鉴别
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文件格式: PDF大小: 500.79KB页数: 8
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）酒类的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）调味品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）果品的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）茶叶的鉴别
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文件格式: PDF大小: 478.11KB页数: 7
石河子大学：《食品安全学》课程教学大纲 Food Safety（课程负责人：张建）
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文件格式: PDF大小: 144.83KB页数: 4
中国轻工业出版社：《食品添加剂在饮料中的应用》书籍PDF电子版（共八章，主编：梁朗都）
本书介绍了在饮料中添加的各种食品添加剂的理化性能和应用特性，介绍了食品添加剂在饮料中的使用方法及应用实例，重点介绍了近几年饮料工业中应用新型食品添加剂开发饮料新品种的相关技术、工艺和配方
文件格式: PDF大小: 704.23KB页数: 272
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