2.产热营养素第四节热能基础营养学主讲：何计
第四节 热 能
2.4热能一、概述基础营养学主讲：何计园
一、概 述
2.4热能能量代谢与能量需要是营养学最基本的问题，人体一刻也不能离开能量，无论是维持心跳、呼吸、消化等最基本的生命活动，还是劳动、锻炼等都离不开能量。所谓能量是指一个系统作功的能力基础营养学主讲：何计园
能量代谢与能量需要是营养 学最基本的问题，人体一刻也 不能离开能量，无论是维持心 跳、呼吸、消化等最基本的生 命活动，还是劳动、锻炼等都 离不开能量。所谓能量是指一 个系统作功的能力
2.4热能能量的大小可以用焦耳和卡来表示焦耳：将1Kg的物体用1牛顿的力移动1米所作的功卡：将1g的水从15℃上升到16℃时所消耗的能量1卡=4.18焦耳千焦耳和千卡基础营养学主讲：何计园
能量的大小可以用焦耳和卡来 表示 焦耳：将1Kg的物体用1牛顿的 力移动1米所作的功 卡：将1g的水从15℃上升到16 ℃时所消耗的能量 1卡=4.18焦耳 千焦耳和千卡
2.4热能二、人体能量消耗基础营养学主讲：何计
二、人体能量消耗