抗体酶定义：具有催化能力的免疫球蛋白称为抗体酶或催化抗体抗体酶的研究历程1.1946年，鲍林（Pauling用过渡态理论阐明了酶催化的实质，即酶之所以具有催化活力是因为它能特异性结合并稳定化学反应的过渡态（底物激态），从而降低反应能级21969年杰奈克斯(Jencks）在过渡态理论的基础上猜想：若抗体能结合反应的过渡态，理论上它则能够获得催化性质1984年列那Lerner）进一步推测：以过渡态类似物作为抗原，则其诱发3出的抗体即与该类似物有着互补的构象，这种抗体与底物结合后，即可诱导底物进入过渡态构象，从而引起催化作用4.列那和苏尔滋（P.C.Schultz）分别领导各自的研究小组独立地证明了：针对羧酸酯水解的过渡态类似物产生的抗体，能催化相应的羧酸酯和碳酸酯的水解反应5.1986年美国Science杂志同时发表了他们的发现
定义：具有催化能力的免疫球蛋白称为抗体酶或催 化抗体 抗体酶的研究历程： 1. 1946年，鲍林(Pauling)用过渡态理论阐明了酶催化的实质，即酶之所 以具有催化活力是因为它能特异性结合并稳定化学反应的过渡态(底物 激态)，从而降低反应能级 2. 1969年杰奈克斯(Jencks)在过渡态理论的基础上猜想：若抗体能结合反 应的过渡态，理论上它则能够获得催化性质 3. 1984年列那(Lerner)进一步推测：以过渡态类似物作为抗原，则其诱发 出的抗体即与该类似物有着互补的构象，这种抗体与底物结合后，即 可诱导底物进入过渡态构象，从而引起催化作用 4. 列那和苏尔滋(P．C．Schultz)分别领导各自的研究小组独立地证明了 ：针对羧酸酯水解的过渡态类似物产生的抗体，能催化相应的羧酸酯 和碳酸酯的水解反应 5. 1986年美国Science杂志同时发表了他们的发现
诱导法制备具有酯酶活性的抗体酶F,C—>-CH, --A.酯酶的底-CH物-酯B.酯的羧基碳OmO原子受到亲核F,C-CH2C-CH攻击形成四面X体过渡态0=OC.设计的磷酸F,C-C-CH酯类似物，作为抗原去免疫实验动物免疫免疫反应对酯水解反应有催化作磷酸酯类似物用的抗体半抗原）
B.酯的羧基碳 原子受到亲核 攻击形成四面 体过渡态 C.设计的磷酸 酯类似物,作为 抗原去免疫实 验动物 磷酸酯类似物( 半抗原) 对酯水解反应有催化作 用的抗体 免疫 免疫反应
酶活性酶活性的计量：EC1961年规定：在指定的条件下，1分钟内，将1微摩尔的底物转变为产物所需要的酶量为1个酶活国际单位（IU）。比活性主（specificityofenzyme）指的是每毫克酶蛋白所具有的酶活性单位数。比活性=活性单位数/酶蛋白重量（mg）比活性反映了酶的纯度与质量
酶活性的计量： EC 1961年规定： 在指定的条件下，1分钟内，将1微摩尔的底物转变 为产物所需要的酶量为1个酶活国际单位（IU） 。 比活性（specificity of enzyme ）指的是每毫克酶蛋 白所具有的酶活性单位数。 比活性 = 活性单位数/酶蛋白重量（mg） 比活性反映了酶的纯度与质量
酶的命名>酶的命名（substrate）、反应(1）习惯命名依据所催化的底物的性质、酒酶的来源等命名。例如，胃蛋白（水解）酶、碱性磷酸酶。(2)系统命名一一根据底物与反应性质命名反应：葡萄糖+ATP葡萄糖-6-磷酸+ADP命名：葡萄糖：ATP磷酰基转移酶（习惯名称，葡萄糖激酶）
（1）习惯命名——依据所催化的底物（substrate）、反应 的性质、酶的来源等命名。例如，胃蛋白（水解）酶、碱 性磷酸酶。 （2）系统命名——根据底物与反应性质命名 反应：葡萄糖+ATP 葡萄糖-6-磷酸+ADP 命名： 葡萄糖：ATP 磷酰基转移酶 （习惯名称，葡萄糖激酶） ➢酶的命名
四、常用的酶制剂（一）蛋白酶protease：水解蛋白质或多肽的肽键的一类酶的总称。按水解方式，分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的多肽、和陈。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端水解肽键，而游离出氨基酸和多肽；还有氨肽酶和羧肽酶（羟肽酶按其活性中心，分为丝氨酸蛋白酶、琉基蛋白酶和金属蛋白酶每（<4）、中性按反应最适pH值，分为酸性蛋白酶T蛋白酶（6-7）和碱性蛋白酶（8-10）
（一）蛋白酶protease：水解蛋白质或多肽的肽 键的一类酶的总称。 按水解方式，分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶 将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的多肽 、肟和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧 基的末端水解肽键，而游离出氨基酸和多肽；还 有氨肽酶和羧肽酶（羟肽酶） 按其活性中心，分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶 和金属蛋白酶 按反应最适pH值，分为酸性蛋白酶（<4） 、中性 蛋白酶(6-7)和碱性蛋白酶(8-10) 四、常用的酶制剂