饭店管理牌论 广东轻工职业技术学院旅游系
中国旅游饭店和饭店管理 饭店管理基础理论 饭店组织管理 饭店服务质量管理 饭店人力资源管理 饭店公共关系 饭店营销管理 饭店物资管理 饭店设备管理
中国旅游饭店和饭店管理 饭店管理基础理论 饭店组织管理 饭店服务质量管理 饭店人力资源管理 饭店公共关系 饭店营销管理 饭店物资管理 饭店设备管理
第一章 中国旅游饭店和饭店管理 第一节 中国饭店 第二节 饭店广泛的社会性 第三节 中国的饭店管理
第一章 中国旅游饭店和饭店管理 第一节 中国饭店 第二节 饭店广泛的社会性 第三节 中国的饭店管理
学 习 目 的 认识中国旅游饭店是一类特殊的企业,它有着存在的 客观性和其业务特点。了解饭店的社会性及对饭店的管 理，掌握饭店的框架概念及相关的内容。 重 点 与 难 点 重点：饭店的框架 难点：饭店的社会性及对饭店的管理
学 习 目 的 认识中国旅游饭店是一类特殊的企业,它有着存在的 客观性和其业务特点。了解饭店的社会性及对饭店的管 理，掌握饭店的框架概念及相关的内容。 重 点 与 难 点 重点：饭店的框架 难点：饭店的社会性及对饭店的管理
一、导言 二、中国饭店的含义 三、饭店的业务特点 四、小结
一、导言 二、中国饭店的含义 三、饭店的业务特点 四、小结