Determination of enzyme activity Enzyme activity （酶活力，酶活性） Active unit（酶的活力单位） Specific activity（酶的比活力）
Determination of enzyme activity Enzyme activity （酶活力，酶活性） Active unit（酶的活力单位） Specific activity（酶的比活力）
Enzyme activity 定义 指酶催化一定化学反应的能力 用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应速度 （初速度）来表示 方法 测定产物增加的量或底物减少的量 eg. 化学滴定、比色、测定紫外吸收、荧光测定
Enzyme activity 定义 指酶催化一定化学反应的能力 用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应速度 （初速度）来表示 方法 测定产物增加的量或底物减少的量 eg. 化学滴定、比色、测定紫外吸收、荧光测定