CHO OH HO CHO OH 棉酚 棉酚(gossypol)是一种黄色多酚羟基双萘醛类化合物，主要存在 于锦葵植物棉花的根、茎、叶和种子内，棉籽仁中含量最高。 棉酚是锦葵科植物草棉、树棉或陆地棉成熟种子、根皮中提取 的一种多元酚类物质，具有抑制精子发生和精子活动的作用。 可作为一种有效的男用避孕药。 抗肿瘤研究 然而棉酚可能是一种颇有前途的抗癌药物却未被多数学者所认 识。自60年代初至今已有不少有关棉酚抗肿瘤作用的报道、其 中涉及棉酚抗肿瘤机制以及体外培养的肿瘤细胞、人肿瘤的动 物模型和临床应用等研究。 由于棉酚的毒副反应主要表现为低血钾症， 且总发生率为1%左右，故随着对棉酚抗肿 瘤机制进一步全面的认识和实验室研究及 临床试用的深入，棉酚可能成为一种颇有 前途的抗肿瘤药物
棉酚 棉酚(gossypol)是一种黄色多酚羟基双萘醛类化合物，主要存在 于锦葵植物棉花的根、茎、叶和种子内，棉籽仁中含量最高。 棉酚是锦葵科植物草棉、树棉或陆地棉成熟种子、根皮中提取 的一种多元酚类物质，具有抑制精子发生和精子活动的作用。 可作为一种有效的男用避孕药 。 抗肿瘤研究 然而棉酚可能是一种颇有前途的抗癌药物却未被多数学者所认 识。自60年代初至今已有不少有关棉酚抗肿瘤作用的报道、其 中涉及棉酚抗肿瘤机制以及体外培养的肿瘤细胞、人肿瘤的动 物模型和临床应用等研究。 由于棉酚的毒副反应主要表现为低血钾症， 且总发生率为1%左右，故随着对棉酚抗肿 瘤机制进一步全面的认识和实验室研究及 临床试用的深入，棉酚可能成为一种颇有 前途的抗肿瘤药物
3.4污染物和真菌毒素限量 3.4.1污染物限量应符合GB2762的规定。 3.4.2真菌毒素限量应符合GB2761的规定。 3.5农药残留限量 农药残留限量应符合GB2763的规定。 3.6食品添加剂和食品营养强化剂 3.6.1食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。 3.6.2 食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定
表1食品中铅限量指标 限量（以Pb计） 食品类别（名称） mg/kg 油脂及其制品 0.1 表4食品中砷限量指标 限量（以As计） 食品类别（名称） mg/kg 总砷 无机砷 油脂及其制品 0.1 表1食品中黄曲霉毒素B,限量指标 限量 食品类别（名称） .n /e 油脂及其制品 植物油脂（花生油、玉米油除外） 10 花生油、玉米油 20
表9食品中苯并[a]芘限量指标 限量 食品类别（名称） ug/kg 谷物及其制品 稻谷、糙米、大米、小麦、小麦粉、玉米、玉米面（渣、片） 5.0 肉及肉制品 熏、烧、烤肉类 5.0 水产动物及其制品 熏、烤水产品 5.0 油脂及其制品 10 。稻谷以糙米计。 4其他 4.1单一品种的食用植物油中不应掺有其他油脂。 4.2食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名。 4.3食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。 OH 4.4食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量（占总脂肪酸的质 量分数)，格式和要求按附录A操作
2动物油 B 中华人民共和国国家标准 GB10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂
2 动物油