(二)酶与一般催化剂的区别一即酶的特性 1.高效性 2.专一性（高度特异性） 3.可调节性 4.不稳定性
（二）酶与一般催化剂的区别—即酶的特性 1. 高效性 2. 专一性(高度特异性) 3. 可调节性 4. 不稳定性
1.催化效率高（高效性） √比非催化反应高108.1020倍，比一般催化剂高107-1013倍。 酶与一：催化剂催化效率的比校 底物 催化剂 反应温度 反应速度常数 尿素 H+ 62 7.4×10-7 脲酶 21 5.0×106 泰与不加催化剂相比提高108~1020，与普通催化剂相比提高107~1013
酶与一般催化剂催化效率的比较 底物 催化剂 反应温度 反应速度常数 尿素 H + 62 7.4 × 10-7 脲酶 21 5.0 × 106 与不加催化剂相比提高108～1020，与普通催化剂相比提高107～1013 1. 催化效率高（高效性） 比非催化反应高108-1020倍，比一般催化剂高107-1013倍
酶催化高效率的原因：酶比一般催化剂能更有效地降低反应活化能， 促进底物形成过渡态而加快反应速度。 ·活化能：分子从初态转变为激活态所需的能量。 非催化反应 活化能 过渡态 一般催化反应 活化能 酶促反应 活化能 底物平均能量 反应总能量改变 产物平均能量 反应讨程 酶促反应活化能的改变
酶催化高效率的原因：酶比一般催化剂能更有效地降低反应活化能， 促进底物形成过渡态而加快反应速度。 • 活化能：分子从初态转变为激活态所需的能量。 酶促反应活化能的改变
2.高度专一性：即酶对底物的高度选择性或特异性。 一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定 的化学反应，生成一定的产物。 类型： 绝对专一性和相对专一性 立体异构体专一性 光学异构体专一性
2. 高度专一性：即酶对底物的高度选择性或特异性。 一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定 的化学反应，生成一定的产物。 类型： 绝对专一性和相对专一性 立体异构体专一性 光学异构体专一性
①根据特异性高低分为： a)绝对专一性：即一种酶只作用于唯一结构的底物，催化一种特 定反应。 b)相对专一性：即酶作用于一类化合物或一种化学键。如蛋白水 解酶。 0 H2N-C-NH2 H2O 脲酶 2NH3+C02
H2N—C—NH2 + H2O 2NH O 2NH3 + CO2 O 脲酶 H2N—C—NH2 + H2O 2NH O 2NH3 + CO2 O 脲酶 ①根据特异性高低分为： a) 绝对专一性：即一种酶只作用于唯一结构的底物，催化一种特 定反应。 b) 相对专一性：即酶作用于一类化合物或一种化学键。如蛋白水 解酶