植物生物学实验指导实验二植物细胞的分裂及贮藏物质的观察（一）植物细胞的分裂细胞分裂是生物个体生长和生命延续的基本特征。在高等植物中，有两种主要的细胞分裂方式，即有丝分裂和减数分裂。有丝分裂是植物个体生长和分化的基础，主要发生在植物的根尖、茎尖和其他生长区域。在有丝分裂过程中，每次核分裂前必须进行一次染色体的复制。在分裂时，每条染色体分裂为两条子染色体，平均地分配给两个子细胞.这样就保证了每个子细胞具有与母细胞相同数量和类型的染色体。减数分裂是与有性生殖过程密切相关的一种细胞分裂方式。在减数分裂过程，性母细胞连续分裂两次，但DNA只复制一次.因而同一母细胞连续两次分裂产生的4个子细胞都只含有母细胞染色体数目的一半。一、实验目的（1）了解植物细胞分裂的主要方式及其生物学意义。2）了解植物有丝分裂和减数分裂的基本过程，掌握不同分裂时期细胞的特点以及有丝分裂与减数分裂的区别与联系。二、实验内容(1)观察洋葱(A1liumcepa)根尖切片，了解有丝分裂的主要时期和特点(2)观察百合（Liliumbrowniivarviridulum)花药横切面切片，了解减数分裂的基本过程以及不同分裂时期的特点。三、实验仪器、用具及药品显微镜、擦镜纸。四、实验材料(1)洋葱根尖纵切面切片(2②)百合花药横切面切片五、实验步骤取1片洋葱根尖纵切片，置显微镜下观察。先用低倍镜寻找标本物像，并将根尖顶端的分生区移至视野的中心位置，然后选择有丝分裂的不同时期的细胞换到高倍镜下进行观察，分析各个时期的特点。（1）有丝分裂9
植物生物学实验指导 9 实验二 植物细胞的分裂及贮藏物质的观察 （一）植物细胞的分裂 细胞分裂是生物个体生长和生命延续的基本特征。在高等植物中，有两种主要的细 胞分裂方式，即有丝分裂和减数分裂。有丝分裂是植物个体生长和分化的基础，主要发 生在植物的根尖、茎尖和其他生长区域。在有丝分裂过程中，每次核分裂前必须进行一 次染色体的复制。在分裂时，每条染色体分裂为两条子染色体，平均地分配给两个子细 胞．这样就保证了每个子细胞具有与母细胞相同数量和类型的染色体。减数分裂是与有 性生殖过程密切相关的一种细胞分裂方式。在减数分裂过程，性母细胞连续分裂两次， 但 DNA 只复制一次．因而同一母细胞连续两次分裂产生的 4 个子细胞都只含有母细胞染 色体数目的一半。 一、实验目的 (1)了解植物细胞分裂的主要方式及其生物学意义。 (2)了解植物有丝分裂和减数分裂的基本过程，掌握不同分裂时期细胞的特点以及 有丝分裂与减数分裂的区别与联系。 二、实验内容 (1)观察洋葱(Allium cepa)根尖切片，了解有丝分裂的主要时期和特点. (2)观察百合(Lilium brownii var viridulum)花药横切面切片，了解减数分裂的 基本过程以及不同分裂时期的特点。 三、实验仪器、用具及药品 显微镜、擦镜纸。 四、实验材料 (1)洋葱根尖纵切面切片 (2)百合花药横切面切片 五、实验步骤 取 1 片洋葱根尖纵切片，置显微镜下观察。先用低倍镜寻找标本物像，并将根尖顶 端的分生区移至视野的中心位置，然后选择有丝分裂的不同时期的细胞换到高倍镜下进 行观察，分析各个时期的特点。 （1）有丝分裂
植物生物学实验指导有丝分裂过程是一个连续过程，根据不同分裂阶段的形态学特点可以把有丝分裂过程分成4个时期。各时期的特点如下：1.前期前期最明显的特征是细胞核中出现了染色体。染色体逐渐变短变粗，核仁渐渐解体消失。在前期末的细胞中，双层的核膜开始破碎成零散的小泡，细胞中央原先细胞核所在的位置出现纺锤体。2.中期中期染色体继续浓缩变短：所有染色体都排列到纺锤体的中央，它们的着丝点都位于细胞中央的同一个平面即赤道面上。3后期构成每1条染色体的2条染色单体在着丝点处分离，形成2组子染色体，2组子染体分别向相反的两极移动。4.末期染色体到达两极．核膜、核仁重新出现，赤道面上出现新的细胞壁，直至形成2个新细胞为止。（2）减数分裂减数分裂与普通有丝分裂一样，也涉及到染色体的复制、染色体的分离和运动等过程，所不同的是减数分裂是与有性生殖过程密切相关的一种细胞分裂方式，它是连续的两次细胞分裂，但但整个分裂过程DNA只复制一次，并且在减数分裂过程中的第一次分裂比普通有丝分裂过程复杂许多。取百合花药的横切面切片置显微镜下观察，识别不同发育阶段的花粉囊中花粉母细胞进行减数分裂的时期和状态。六、观察与思考如果1个细胞有16条染色体.当开始减数分裂后，在末期I时其染色体数目为一—，在末期ⅡI时其染色体数目为——。七、实验报告（1）绘洋葱根尖细胞有丝分裂中期和后期图。(2）比较有丝分裂与减数分裂的异同。10
植物生物学实验指导 10 有丝分裂过程是一个连续过程，根据不同分裂阶段的形态学特点可以把有丝分裂过 程分成 4 个时期。各时期的特点如下： 1.前期 前期最明显的特征是细胞核中出现了染色体。染色体逐渐变短变粗，核仁渐渐解体 消失。在前期末的细胞中，双层的核膜开始破碎成零散的小泡，细胞中央原先细胞核所 在的位置出现纺锤体。 2.中期 中期染色体继续浓缩变短．所有染色体都排列到纺锤体的中央，它们的着丝点都位 于细胞中央的同一个平面即赤道面上。 3 后期 构成每 1 条染色体的 2 条染色单体在着丝点处分离，形成 2 组子染色体，2 组子染 体分别向相反的两极移动。 4.末期 染色体到达两极．核膜、核仁重新出现，赤道面上出现新的细胞壁，直至形成 2 个 新细胞为止。 （2）减数分裂 减数分裂与普通有丝分裂一样，也涉及到染色体的复制、染色体的分离和运动等过 程，所不同的是减数分裂是与有性生殖过程密切相关的一种细胞分裂方式，它是连续的 两次细胞分裂，但但整个分裂过程 DNA 只复制一次，并且在减数分裂过程中的第一次分 裂比普通有丝分裂过程复杂许多。 取百合花药的横切面切片置显微镜下观察，识别不同发育阶段的花粉囊中花粉母细 胞进行减数分裂的时期和状态。 六、观察与思考 如果 1 个细胞有 16 条染色体．当开始减数分裂后，在末期 I 时其染色体数目为_， 在末期Ⅱ时其染色体数目为_。 七、实验报告 (1) 绘洋葱根尖细胞有丝分裂中期和后期图。 (2) 比较有丝分裂与减数分裂的异同
植物生物学实验指导（二）植物细胞主要细胞器、贮藏物观察一、实验目的认识叶绿体、有色体及淀粉粒的形态特征。二、实验仪器、药品及用具显微镜、小镊子、解剖针、刀片、表面皿、载玻片、盖玻片、碘液、清水、10%的糖液。三、实验材料马铃薯块茎、菠菜叶，辣椒果实、西红柿、胡萝下（或萝卜）、花生。四、实验步骤1.叶绿体的观察在载玻片上先滴一滴10一20%糖液，再取菠菜等叶，先撕去下表皮，再用刀刮取叶肉少量，放入载玻片糖液中均匀散开，盖好盖玻片。先用低倍接物镜观察，可见叶肉细胞内有很多绿色的颗粒。这就是叶绿体。再换用高倍接物镜观察，往意叶绿体的形状。2.淀粉粒的观察观察马铃薯的淀粉粒取马铃薯块茎小长条作徒手切片。装片后用显微镜观察，可见细胞内有许多卵形发亮的颗粒，这就是淀粉粒，许多淀粉粒充满在整个细胞内，还有许多淀粉粒从薄片切口散落到水中，把光线调暗些，还可看见淀粉粒上有轮纹。如用碘液染色则淀粉粒都变成蓝色。3.观察有色体取辣椒果实进行徒手切片。装片用显微镜观察，可见细胞内含有许多橙红色的颗粒，这就是有色体。4.脂肪的观察用刀片将花生种子的子叶做横切，在其切面上刮取少许粉末临时装片，用苏丹III染色后，在显微镜下观察，细胞内或水溶液中有许多大小不等的球形及不规则的橙红色油滴，即脂肪。5.蛋白质的观察用观察脂肪的制片继续观察蛋白质，在临时装片盖玻片的一侧再滴入碘液，在显微镜下观察，被染成淡黄色的圆球状颗粒就是蛋白质，而被染成紫蓝色的小颗粒就是花生子叶中的淀粉。五、讨论及练习11
植物生物学实验指导 11 （二）植物细胞主要细胞器、贮藏物观察 一、实验目的 认识叶绿体、有色体及淀粉粒的形态特征。 二、 实验仪器、药品及用具 显微镜、小镊子、解剖针、刀片、表面皿、载玻片、盖玻片、碘液、清水、 10% 的 糖液。 三、实验材料 马铃薯块茎、菠菜叶，辣椒果实、西红柿、胡萝卜（或萝卜）、花生。 四、实验步骤 1. 叶绿体的观察 在载玻片上先滴一滴 10 － 20 ％糖液，再取菠菜等叶，先撕去下表皮，再用刀刮 取叶肉少量，放入载玻片糖液中均匀散开，盖好盖玻片。先用低倍接物镜观察，可见叶 肉细胞内有很多绿色的颗粒。这就是叶绿体。再换用高倍接物镜观察，往意叶绿体的形 状。 2. 淀粉粒的观察 观察马铃薯的淀粉粒 取马铃薯块茎小长条作徒手切片。装片后用显微镜观察， 可见细胞内有许多卵形发亮的颗粒，这就是淀粉粒，许多淀粉粒充满在整个细胞内，还 有许多淀粉粒从薄片切口散落到水中，把光线调暗些，还可看见淀粉粒上有轮纹。 如 用碘液染色则淀粉粒都变成蓝色。 3. 观察有色体 取辣椒果实进行徒手切片。装片用显微镜观察，可见细胞内含有许多橙红色的颗粒， 这就是有色体。 4. 脂肪的观察 用刀片将花生种子的子叶做横切，在其切面上刮取少许粉末临时装片，用苏丹 III 染色后，在显微镜下观察，细胞内或水溶液中有许多大小不等的球形及不规则的橙红色 油滴，即脂肪。 5. 蛋白质的观察 用观察脂肪的制片继续观察蛋白质，在临时装片盖玻片的一侧再滴入碘液，在显微 镜下观察，被染成淡黄色的圆球状颗粒就是蛋白质，而被染成紫蓝色的小颗粒就是花生 子叶中的淀粉。 五、讨论及练习
植物生物学实验指导1、植物体中各种主要细胞器的存在部位，各有何特征？2、细胞中有哪些主要的贮藏物质，用什么方法检验？六、实验报告绘马铃薯的淀粉粒结构图12
植物生物学实验指导 12 1、植物体中各种主要细胞器的存在部位，各有何特征？ 2、细胞中有哪些主要的贮藏物质，用什么方法检验？ 六、实验报告 绘马铃薯的淀粉粒结构图
植物生物学实验指导实验三植物组织的观察植物细胞生长和分化的结果导致了植物体中产生多种类型的细胞，具有相同结构和功能的细胞有机的结合在一起就形成了组织。按照其发育特点，可分为两大类，即分生组织和成熟组织。分生组织细胞在植物的一生中始终具有分裂能力，一方面增加新细胞到植物体中，另一方面使自已永存下去。成熟组织是由分生组织分裂的一些细胞在后来的生长发育过程中陆续分化而失去分裂能力，形成具有特定功能的细胞。按成熟组织的功能又可分为营养组织、保护组织、输导组织、机械组织和分泌组织。在不同植物、植物体的不同器官和发育的不同阶段，组织结构有所不同。一、实验目的和要求1.了解植物体常见组织的类型及各自的功能。2.了解不同组织细胞的形态结构特征。二、实验材料玉米或洋葱根尖纵切永久制片、夹竹桃叶片横切永久制片、水稻老根横切永久制片、松茎管胞离析制片、南瓜茎横切制片、松针叶横切制片、树茎横切制片。蚕豆植株、玉米或小麦叶片、梨果实、橘皮、幼嫩的番茄茎。三、实验用品及试剂1.实验用品：显微镜、剪刀、镊子、刀片、载玻片、盖玻片、滴管、培养血和离心机2.实验试剂及配制：I-KI染液：能将淀粉染成蓝色，蛋白质染成黄色，是植物组织化学测定的重要试剂。配方：碘化钾3克：蒸馏水100毫升：碘1克。先将碘化钾溶于蒸馏水中，待全部溶解后再加碘，振荡溶解，将此液保存在棕色玻璃瓶中。铬酸离析液：可使细胞胞间层溶解，因而使细胞彼此分离，获得单个完整细胞，以便观察不同组织细胞的形态特征。配方：10%铬酸液+10%硝酸液，使用前等量混合而成。适用于木质化组织，如导管、管胞、纤维、石细胞等。四、实验内容与方法（一）分生组织13
植物生物学实验指导 13 实验三 植物组织的观察 植物细胞生长和分化的结果导致了植物体中产生多种类型的细胞，具有相同结构和 功能的细胞有机的结合在一起就形成了组织。按照其发育特点，可分为两大类，即分生 组织和成熟组织。分生组织细胞在植物的一生中始终具有分裂能力，一方面增加新细胞 到植物体中，另一方面使自己永存下去。成熟组织是由分生组织分裂的一些细胞在后来 的生长发育过程中陆续分化而失去分裂能力，形成具有特定功能的细胞。按成熟组织的 功能又可分为营养组织、保护组织、输导组织、机械组织和分泌组织。在不同植物、植 物体的不同器官和发育的不同阶段，组织结构有所不同。 一、实验目的和要求 1．了解植物体常见组织的类型及各自的功能。 2．了解不同组织细胞的形态结构特征。 二、实验材料 玉米或洋葱根尖纵切永久制片、夹竹桃叶片横切永久制片、水稻老根横切永久制片、 松茎管胞离析制片、南瓜茎横切制片、松针叶横切制片、椴树茎横切制片。蚕豆植株、 玉米或小麦叶片、梨果实、橘皮、幼嫩的番茄茎。 三、实验用品及试剂 1．实验用品： 显微镜、剪刀、镊子、刀片、载玻片、盖玻片、滴管、培养皿和离心机 2．实验试剂及配制： I2 -KI 染液：能将淀粉染成蓝色，蛋白质染成黄色，是植物组织化学测定的重要试 剂。 配方：碘化钾 3 克；蒸馏水 100 毫升； 碘 1 克。先将碘化钾溶于蒸馏水中，待 全部溶解后再加碘，振荡溶解，将此液保存在棕色玻璃瓶中。 铬酸离析液：可使细胞胞间层溶解，因而使细胞彼此分离，获得单个完整细胞，以 便观察不同组织细胞的形态特征。 配方：10% 铬酸液+10% 硝酸液，使用前等量混合而成。适用于木质化组织，如导 管、管胞、纤维、石细胞等。 四、实验内容与方法 （一） 分生组织