植物生物学实验教案集美大学学院水产学院专业动植物检疫专业2008级1
1 植 物 生 物 学 实 验 教 案 集 美 大 学 学 院 水 产 学 院 专 业 动植物检疫专业 2008 级
实验一显微镜的使用及植物细胞结构的观察一、实验目的1、了解显微镜的构造和各部分作用，掌握显微镜的使用技术和保养措施；2、认识植物细胞的构造；3、学会简易装片、徒手切片和生物绘图方法：二、实验仪器、药品和用具显微镜、擦镜纸、镊子、小剪、载玻片、盖玻片、解剖针、表面皿、吸水纸、碘液、清水。三、实验材料各种切片、洋葱鳞叶。四、实验方法步骤（一）显微镜的使用1.显微镜的构造：①机械部分：镜筒、镜臂、镜柱、镜座、倾斜关节、载物台、物镜转换器、粗调节螺旋、细调节螺旋，②集光系统：聚光器、虹彩光圈和反光镜，③光学部分：物镜、目镜。2.显微镜的使用：①取送：轻、稳、小心，右手握臂，左手托镜座。②操作规程：对光，调焦，先低后高，先近后远。③复原：使用完毕，使显微镜复原，送回原处。3.显微镜的保养维护（二）洋葱表皮临时装片的制作载玻片→滴加蒸馏水→洋葱内表皮→盖片→观察→盖片一侧滴加碘一碘化钾溶液→吸水纸在另一侧吸去多余的水→观察（三）观察洋葱鳞叶表皮细胞的构造（四）生物绘图（五）徒手切片五、思考与练习1、显微镜的构造分哪几部分？各部分有什么作用？2、反复练习使用低倍镜及高倍接物镜观察切片，使用时应特别注意什么问题？3、如何计算显微镜的放大倍数？你现在所用的显微镜可以放大多少倍？2
2 实验一 显微镜的使用及植物细胞结构的观察 一、实验目的 1、了解显微镜的构造和各部分作用，掌握显微镜的使用技术和保养措施； 2、认识植物细胞的构造； 3、学会简易装片、徒手切片和生物绘图方法； 二、实验仪器、药品和用具 显微镜、擦镜纸、镊子、小剪、载玻片、盖玻片、解剖针、表面皿、吸水纸、碘液、清 水。 三、实验材料 各种切片、洋葱鳞叶。 四、实验方法步骤 （一）显微镜的使用 1.显微镜的构造：①机械部分：镜筒、镜臂、镜柱、镜座、倾斜关节、载物台、物镜转 换器、粗调节螺旋、细调节螺旋， ②集光系统：聚光器、虹彩光圈和反光镜，③光学部分：物镜、目镜。 2.显微镜的使用：①取送：轻、稳、小心，右手握臂，左手托镜座。②操作规程：对光， 调焦，先低后高，先近后远。 ③复原：使用完毕，使显微镜复原，送回原处。 3．显微镜的保养维护 （二）洋葱表皮临时装片的制作 载玻片→滴加蒸馏水→洋葱内表皮→盖片→观察→盖片一侧滴加碘—碘化钾溶液→吸 水纸在另一侧吸去多余的水→观察 （三）观察洋葱鳞叶表皮细胞的构造 （四）生物绘图 （五）徒手切片 五、思考与练习 1、显微镜的构造分哪几部分？各部分有什么作用？ 2、反复练习使用低倍镜及高倍接物镜观察切片，使用时应特别注意什么问题？ 3、如何计算显微镜的放大倍数？你现在所用的显微镜可以放大多少倍？
4、使用显微镜过程中，应做好哪些保养工作？六、实验报告绘几个表皮细胞，并注明细胞壁、细胞质、细胞核、液泡。实验二植物细胞的分裂及贮藏物质的观察第一部分：植物细胞的分裂一、实验目的(1)了解植物细胞分裂的主要方式及其生物学意义。(2）了解植物有丝分裂和减数分裂的基本过程，掌握不同分裂时期细胞的特点以及有丝分裂与减数分裂的区别与联系。二、实验内容（1）观察洋葱根尖切片，了解有丝分裂的主要时期和特点(2）观察百合花药横切面切片，了解减数分裂的基本过程以及不同分裂时期的特点。三、实验仪器、用具及药品显微镜、擦镜纸。四、实验材料(1)洋葱根尖纵切面切片(2)百合花药横切面切片五、实验步骤取1片洋葱根尖纵切片，置显微镜下观察。先用低倍镜寻找标本物像，并将根尖顶端的分生区移至视野的中心位置，然后选择有丝分裂的不同时期的细胞换到高倍镜下进行观察，分析各个时期的特点。（1）有丝分裂3
3 4、使用显微镜过程中，应做好哪些保养工作？ 六、实验报告 绘几个表皮细胞，并注明细胞壁、细胞质、细胞核、液泡。 实验二 植物细胞的分裂及贮藏物质的观察 第一部分：植物细胞的分裂 一、实验目的 (1)了解植物细胞分裂的主要方式及其生物学意义。 (2)了解植物有丝分裂和减数分裂的基本过程，掌握不同分裂时期细胞的特点以及 有丝分裂与减数分裂的区别与联系。 二、实验内容 (1)观察洋葱根尖切片，了解有丝分裂的主要时期和特点. (2)观察百合花药横切面切片，了解减数分裂的基本过程以及不同分裂时期的特点。 三、实验仪器、用具及药品 显微镜、擦镜纸。 四、实验材料 (1)洋葱根尖纵切面切片 (2)百合花药横切面切片 五、实验步骤 取 1 片洋葱根尖纵切片，置显微镜下观察。先用低倍镜寻找标本物像，并将根尖顶 端的分生区移至视野的中心位置，然后选择有丝分裂的不同时期的细胞换到高倍镜下进 行观察，分析各个时期的特点。 （1）有丝分裂
有丝分裂过程是一个连续过程，根据不同分裂阶段的形态学特点可以把有丝分裂过程分成4个时期。各时期的特点如下：1.前期前期最明显的特征是细胞核中出现了染色体。染色体逐渐变短变粗，核仁渐渐解体消失。在前期末的细胞中，双层的核膜开始破碎成零散的小泡，细胞中央原先细胞核所在的位置出现纺锤体。2.中期中期染色体继续浓缩变短：所有染色体都排列到纺锤体的中央，它们的着丝点都位于细胞中央的同一个平面即赤道面上。3后期构成每1条染色体的2条染色单体在着丝点处分离，形成2组子染色体，2组子染体分别向相反的两极移动。4.末期染色体到达两极．核膜、核仁重新出现，赤道面上出现新的细胞壁，直至形成2个新细胞为止。（2）减数分裂减数分裂与普通有丝分裂一样，也涉及到染色体的复制、染色体的分离和运动等过程，所不同的是减数分裂是与有性生殖过程密切相关的一种细胞分裂方式，它是连续的两次细胞分裂，但但整个分裂过程DNA只复制一次，并且在减数分裂过程中的第一次分裂比普通有丝分裂过程复杂许多。取百合花药的横切面切片置显微镜下观察，识别不同发育阶段的花粉囊中花粉母细胞进行减数分裂的时期和状态。六、观察与思考如果1个细胞有16条染色体.当开始减数分裂后，在末期1时其染色体数目为在末期IⅡI时其染色体数目为—。七、实验报告（1）绘洋葱根尖细胞有丝分裂中期和后期图。（2）比较有丝分裂与减数分裂的异同。4
4 有丝分裂过程是一个连续过程，根据不同分裂阶段的形态学特点可以把有丝分裂过 程分成 4 个时期。各时期的特点如下： 1.前期 前期最明显的特征是细胞核中出现了染色体。染色体逐渐变短变粗，核仁渐渐解体 消失。在前期末的细胞中，双层的核膜开始破碎成零散的小泡，细胞中央原先细胞核所 在的位置出现纺锤体。 2.中期 中期染色体继续浓缩变短．所有染色体都排列到纺锤体的中央，它们的着丝点都位 于细胞中央的同一个平面即赤道面上。 3 后期 构成每 1 条染色体的 2 条染色单体在着丝点处分离，形成 2 组子染色体，2 组子染 体分别向相反的两极移动。 4.末期 染色体到达两极．核膜、核仁重新出现，赤道面上出现新的细胞壁，直至形成 2 个 新细胞为止。 （2）减数分裂 减数分裂与普通有丝分裂一样，也涉及到染色体的复制、染色体的分离和运动等过 程，所不同的是减数分裂是与有性生殖过程密切相关的一种细胞分裂方式，它是连续的 两次细胞分裂，但但整个分裂过程 DNA 只复制一次，并且在减数分裂过程中的第一次分 裂比普通有丝分裂过程复杂许多。 取百合花药的横切面切片置显微镜下观察，识别不同发育阶段的花粉囊中花粉母细 胞进行减数分裂的时期和状态。 六、观察与思考 如果 1 个细胞有 16 条染色体．当开始减数分裂后，在末期 I 时其染色体数目为_， 在末期Ⅱ时其染色体数目为_。 七、实验报告 (1) 绘洋葱根尖细胞有丝分裂中期和后期图。 (2) 比较有丝分裂与减数分裂的异同
第二部分：植物细胞主要细胞器、贮藏物观察一、实验目的认识叶绿体、有色体及淀粉粒的形态特征。二、实验仪器、药品及用具显微镜、小镊子、解剖针、刀片、表面血、载玻片、盖玻片、碘液、清水、10%的糖液。三、实验材料马铃薯块茎、菠菜叶，辣椒果实、西红柿、胡萝卜（或萝卜）、花生。四、实验步骤1.叶绿体的观察在载玻片上先滴一滴10一20%糖液，再取菠菜等叶，先撕去下表皮，再用刀刮取叶肉少量，放入载玻片糖液中均匀散开，盖好盖玻片。先用低倍接物镜观察，可见叶肉细胞内有很多绿色的颗粒。这就是叶绿体。再换用高倍接物镜观察，往意叶绿体的形状。2.淀粉粒的观察观察马铃薯的淀粉粒取马铃薯块茎小长条作徒手切片。装片后用显微镜观察，可见细胞内有许多卵形发亮的颗粒，这就是淀粉粒，许多淀粉粒充满在整个细胞内，还有许多淀粉粒从薄片切口散落到水中，把光线调暗些，还可看见淀粉粒上有轮纹。如用碘液染色则淀粉粒都变成蓝色。3.观察有色体取辣椒果实进行徒手切片。装片用显微镜观察，可见细胞内含有许多橙红色的颗粒，这就是有色体。4.脂肪的观察用刀片将花生种子的子叶做横切，在其切面上刮取少许粉末临时装片，用苏丹III染色后，在显微镜下观察，细胞内或水溶液中有许多大小不等的球形及不规则的橙红色油滴，即脂肪。5.蛋白质的观察5
5 第二部分：植物细胞主要细胞器、贮藏物观察 一、实验目的 认识叶绿体、有色体及淀粉粒的形态特征。 二、 实验仪器、药品及用具 显微镜、小镊子、解剖针、刀片、表面皿、载玻片、盖玻片、碘液、清水、 10% 的 糖液。 三、实验材料 马铃薯块茎、菠菜叶，辣椒果实、西红柿、胡萝卜（或萝卜）、花生。 四、实验步骤 1. 叶绿体的观察 在载玻片上先滴一滴 10 － 20 ％糖液，再取菠菜等叶，先撕去下表皮，再用刀刮 取叶肉少量，放入载玻片糖液中均匀散开，盖好盖玻片。先用低倍接物镜观察，可见叶 肉细胞内有很多绿色的颗粒。这就是叶绿体。再换用高倍接物镜观察，往意叶绿体的形 状。 2. 淀粉粒的观察 观察马铃薯的淀粉粒 取马铃薯块茎小长条作徒手切片。装片后用显微镜观察， 可见细胞内有许多卵形发亮的颗粒，这就是淀粉粒，许多淀粉粒充满在整个细胞内，还 有许多淀粉粒从薄片切口散落到水中，把光线调暗些，还可看见淀粉粒上有轮纹。 如 用碘液染色则淀粉粒都变成蓝色。 3. 观察有色体 取辣椒果实进行徒手切片。装片用显微镜观察，可见细胞内含有许多橙红色的颗粒， 这就是有色体。 4. 脂肪的观察 用刀片将花生种子的子叶做横切，在其切面上刮取少许粉末临时装片，用苏丹 III 染色后，在显微镜下观察，细胞内或水溶液中有许多大小不等的球形及不规则的橙红色 油滴，即脂肪。 5. 蛋白质的观察