左图：肠膜明串株菌(Leuc.Mesenteroides)形态图 右图：肠膜明串株菌产胞外多糖的菌落特征
右图：肠膜明串株菌产胞外多糖的菌落特征 左图：肠膜明串株菌 (Leuc. Mesenteroides)形态图
有益菌 5双歧杆菌属(Bifidobaterim) G+不规则无芽孢杆菌，呈多形态，如Y字型、V字 型、弯曲状、棒状、勺状等，专性厌氧，营养要求苛 刻，最适温度37-41℃，最适pH6.5-7.0,在pH4.5 5.0或8.0-8.5不生长。发酵碳水化合物话跃，发酵 产物主要是醋酸和乳酸(3：2），不产生C02
一 有益菌 ５ 双歧杆菌属（Bifidobaterim） G+不规则无芽孢杆菌，呈多形态，如Y字型、V字 型、弯曲状、棒状、勺状等，专性厌氧，营养要求苛 刻，最适温度37-41℃，最适pH 6.5-7.0，在pH 4.5- 5.0或 8.0-8.5不生长。发酵碳水化合物活跃，发酵 产物主要是醋酸和乳酸(3:2)，不产生CO2
一 有益菌 5双歧杆菌属(Bifidobaterim) 主要存在于人和各种动物的肠道内。目前报道有32 个种，常见的是：长双歧杆菌、短双歧杆菌、两歧双歧 杆菌、婴儿双歧杆菌及青春双歧杆菌。 双歧杆菌是1899年法国巴斯德研究所Tisster发现 并首先从健康母乳喂养的婴儿粪便中分离出来。 双歧杆菌具有多种生理功能，目前已风行于保健饮 品市场，许多发酵乳制品及一些保健饮料中常常加入双 歧杆菌以提高保健效果
一 有益菌 ５ 双歧杆菌属（Bifidobaterim） 主要存在于人和各种动物的肠道内。目前报道有32 个种，常见的是：长双歧杆菌、短双歧杆菌、两歧双歧 杆菌、婴儿双歧杆菌及青春双歧杆菌。 双歧杆菌是1899年法国巴斯德研究所Tisster发现 并首先从健康母乳喂养的婴儿粪便中分离出来。 双歧杆菌具有多种生理功能，目前已风行于保健饮 品市场，许多发酵乳制品及一些保健饮料中常常加入双 歧杆菌以提高保健效果
左图：长双歧杆菌形态(B.longum TZ1) 右图：两歧双歧杆菌形态(B.bifidum Z5)
左图：长双歧杆菌形态（ 左图：长双歧杆菌形态（B. longum TZ1 ） 右图：两歧双歧杆菌形态（B. bifidum bifidum Z5 ）
左图：婴儿双歧杆菌形态（B.infantis) 右图：青春双歧杆菌形态（B.adolescenlis)
右图：青春双歧杆菌形态（B. adolescenlis adolescenlis ） 左图：婴儿双歧杆菌形态（B. infantis infantis ）