三、 选择题9. X射线异物探测器对食品中的检测敏感度最小。D.玻璃A.骨骼B.金属粒子C.塑料10．过滤机可作连续操作。A.板框B.真空C.离心D.B和C11.压榨机为间歇操作型。D.带式A.螺旋B.辊式 C.布赫压榨机。12.从油料种子榨取植物油，可选用D.带式A.螺旋B.辊式C.板式食品工厂机械与设备一一第四章分选分离机械与设备
食品工厂机械与设备——第四章分选分离机械与设备 三、选择题 9. X射线异物探测器对食品中 的检测敏感度最小。 A. 骨骼 B. 金属粒子 C. 塑料 D. 玻璃 10. 过滤机可作连续操作。 A. 板框 B.真空 C. 离心 D. B和C 11. 压榨机为间歇操作型。 A. 螺旋 B.辊式 C. 布赫 D. 带式 12. 从油料种子榨取植物油，可选用 压榨机。 A. 螺旋 B.辊式 C. 板式 D. 带式
三、 选择题13.带式压榨机使用条压榨带。D. 4A. 1B.2C.3浸取器。14.斗式浸取器D.B和CA.是渗滤式B.是浸泡式C.呈U形结构15．超临界萃取设备可以通过实现萃取剂与萃取物的分离。A.吸附B.降低温度C.降低压力D.A、B和C设备。16．为了除去果汁中的部分有机酸可采用A.反渗透B.超滤C.电渗析D.微孔过滤食品工厂机械与设备一一第四章分选分离机械与设备
食品工厂机械与设备——第四章分选分离机械与设备 三、选择题 13. 带式压榨机使用 条压榨带。 A. 1 B.2 C. 3 D. 4 14. 斗式浸取器 浸取器。 A. 是渗滤式 B.是浸泡式 C.呈U形结构 D. B和C 15. 超临界萃取设备可以通过 实现萃取剂与萃取物的分 离。 A. 吸附 B.降低温度 C.降低压力 D. A、B和C 16. 为了除去果汁中的部分有机酸可采用 设备。 A. 反渗透 B.超滤 C.电渗析 D. 微孔过滤
二、 填空题1.二、 (2)离心分离机可根据：（1)二、(3)_、 (4)(5)进行分类。2.按操作原理，离心分离机可以分为式、式和_式三种。3.和常用于水果榨汁的两种连续压榨机是：等。4.食品加工厂常见过滤设备有：食品工厂机械与设备一第四章分选分离机械与设备
食品工厂机械与设备——第四章分选分离机械与设备 二、填空题 1. 离心分离机可根据：(1) 、(2) 、(3) 、(4) 、 (5) 进行分类。 2. 按操作原理，离心分离机可以分为 式、 式和 式三种。 3. 常用于水果榨汁的两种连续压榨机是： 和 。 4. 食品加工厂常见过滤设备有： 、 、 、 等
二、 填空题5，除了榨汁机和过滤机以外，另外三种典型的用于果蔬加工的分离机械设备是：和榨汁机，关键部件是。其榨汁过程6.卧篮式压榨机也称和③的主要步骤是：①②④(3)和_7.金属探测器可探测金属，探测的难易程度与物体和有关。典型金属探测器可以检测到直径大于的球形颗粒。金属和所有直径的球形和等物质，同8.X射线检测系统可以检测：时还能够检测到一包装食品内的不锈钢物质。此外，X射线探测器还可检视。X射线探测器对木头的检测敏感度为mm。食品工厂机械与设备一一第四章分选分离机械与设备
食品工厂机械与设备——第四章分选分离机械与设备 二、填空题 5. 除了榨汁机和过滤机以外，另外三种典型的用于果蔬加工的分离机械 设备是： 、 和 。 6. 卧篮式压榨机也称 榨汁机，关键部件是 。其榨汁过程 的主要步骤是：① 、② 、③ 、④ 和⑤ 。 7. 金属探测器可探测 和 金属，探测的难易程度与物 体 和 有关。典型金属探测器可以检测到直径大于 的球形 金属和所有直径 的球形 颗粒。 8. X射线检测系统可以检测： 、 、 和 等物质，同 时还能够检测到 包装食品内的不锈钢物质。此外，X射线探测器 还可检视 。X射线探测器对木头的检测 敏感度为 mm
二、填空题碟式离心机的进液口设在出料口设在9.10.过滤介质是过滤机的重要组成部分。工业上常用的过滤介质有：①②介质，介质，如.如等。③介质，如和11.过滤机按推动力，可分为：过滤机；按过滤介质和等。可分为：-和12.常见的三种超临界萃取流程是：食品工厂机械与设备一一第四章分选分离机械与设备
食品工厂机械与设备——第四章分选分离机械与设备 二、填空题 9. 碟式离心机的进液口设在 。 出料口设在 。 10.过滤介质是过滤机的重要组成部分。工业上常用的过滤介质 有：① 介质，如 ；② 介质， 如 ；③ 介质，如 等。 11.过滤机按推动力，可分为： 、 和 过滤机； 按过滤介质 可分为： 、 、 和 等。 12.常见的三种超临界萃取流程是： 、 和