食品工厂机械与设备第五章粉碎切割机械食品工厂机械与设备一一第五章粉碎切割机械
食品工厂机械与设备——第五章粉碎切割机械 食品工厂机械与设备 第五章 粉碎切割机械
第五章粉碎切割机械食品加工中，涉及大量将原料或中间产品的尺寸减小的操作，这些需要应用各种粉碎或切割机械设备。物料经过粉碎或切割等处理后，可以获得所需的加工物性或产品形状。第一节粉碎机第二节切割碎解机械思考题自测题本章小结食品工厂机械与设备一一第五章粉碎切割机械
食品工厂机械与设备——第五章粉碎切割机械 第五章 粉碎切割机械 食品加工中，涉及大量将原料或中间产品的尺寸减小 的操作，这些需要应用各种粉碎或切割机械设备。物料经 过粉碎或切割等处理后，可以获得所需的加工物性或产品 形状。 第一节 粉碎机 第二节 切割碎解机械 ⚫ 本章小结 思考题 自测题
自测题、判断题二、填充题三、选择题食品工厂机械与设备第五章粉碎切割机械
食品工厂机械与设备——第五章粉碎切割机械 ⚫自测题 一、判断题 二、填充题 三、选择题
三、 选择题1.锤击式粉碎机可从方向进料。B. 轴向A.切向C.径向D.A、B和C2.盘击式粉碎机可从方向进料。A. 切向B.轴向C.径向D.A、B和C3.盘击式粉碎机的筛网对转子的包角A. ≤180°B. <360°C.=360°D.≥180°，<360°食品工厂机械与设备一一第五章粉碎切割机械
食品工厂机械与设备——第五章粉碎切割机械 三、选择题 1.锤击式粉碎机可从 方向进料。 A. 切向 B. 轴向 C. 径向 D. A、B和C 2.盘击式粉碎机可从 方向进料。 A. 切向 B. 轴向 C. 径向 D. A、B和C 3.盘击式粉碎机的筛网对转子的包角 。 A. ≤180° B. <360° C. =360° D. ≥180° ，<360°
三、 选择题气流式粉碎机能获最小粒度的粉体。A.= 50μmB. <50μm C.=1μmD. =20μm5.悬辑盘磨机的进料粒度A.在30~40mm之间B.在44~125um之间C.在88~150μm之间D.<150μm6.具有相同牙角齿形的磨齿，锋角越且钝角越则剪切力越而挤压力越。A.小，大，大，大B.小，大，大，小C.大，小，小，小D.小，小，小，大食品工厂机械与设备一一第五章粉碎切割机械
食品工厂机械与设备——第五章粉碎切割机械 三、选择题 4. 气流式粉碎机能获最小粒度 的粉体。 A.= 50μm B. <50μm C. =1μm D. =20μm 5. 悬辊盘磨机的进料粒度 。 A. 在30~40mm之间 B.在 44~125μm之间 C. 在88~150μm之间 D. <150μm 6. 具有相同牙角齿形的磨齿，锋角越 且钝角越 则剪切力 越 而挤压力越 。 A. 小，大，大，大 B. 小，大，大，小 C. 大，小，小，小 D. 小，小，小，大