食品工厂机械与设备第十三章冷冻机械设备食品工厂机械与设备一一第十三章冷冻机械设备
食品工厂机械与设备——第十三章 冷冻机械设备 食品工厂机械与设备 第十三章 冷冻机械设备
第十三章冷冻机械设备冷冻机械与设备在食品工业中应用食品工业中应用的冷冻机械设备的两大部分第一节制冷概念与机械设备第二节食品冷冻冷却设备第三节食品冷藏链设备思考题自测题本章小结食品工厂机械与设备一一第十三章冷冻机械设备
食品工厂机械与设备——第十三章 冷冻机械设备 第十三章 冷冻机械设备 ⚫ 冷冻机械与设备在食品工业中应用 ⚫ 食品工业中应用的冷冻机械设备的两大部分 第一节 制冷概念与机械设备 第二节 食品冷冻冷却设备 第三节 食品冷藏链设备 ⚫ 本章小结 思考题 自测题
自测题判断题填充题二.选择题三.-四.对应题食品工厂机械与设备一一第十三章冷冻机械设备
食品工厂机械与设备——第十三章 冷冻机械设备 ⚫自测题 一．判断题 二．填充题 三．选择题 四．对应题
四、对应题1.找出以下制冷系统部件与制冷剂状态的对应关系，并将第二列的字母填入第一列对应项的括号中（）1.蒸发器A出口为常温高压制冷剂液体（）2.膨胀阀B出口为高温高压制冷剂气体（）3.冷凝器C.入口为低温低压制冷剂液体（）4.压缩机D.出口为低温低压制冷剂气体（）5.分油器E入口为常温高压制冷剂液体食品工厂机械与设备一一第十三章冷冻机械设备
食品工厂机械与设备——第十三章 冷冻机械设备 四、对应题 1．找出以下制冷系统部件与制冷剂状态的对应关系，并将 第二列的字母填入第一列对应项的括号中。 （ ）1．蒸发器 A.出口为常温高压制冷剂液体 （ ）2．膨胀阀 B .出口为高温高压制冷剂气体 （ ）3．冷凝器 C.入口为低温低压制冷剂液体 （ ）4．压缩机 D.出口为低温低压制冷剂气体 （ ）5．分油器 E.入口为常温高压制冷剂液体
四、对应题2.找出以下制冷系统部件与其功能的对应关系，并将第二列的字母填入第一列对应项的括号中（）1.分油器A.稳定系统供氨（）2.空气分离器B.供冷凝器与压缩器用（）3.水冷却系统C.排除不凝性气体D.安全生产（）4.中间冷却器（）5.贮氨器E.双级压缩（）6.除霜系统F.改善传热和设备的安全（）7.氨液分离器G，保证进入压缩机的为干饱和蒸气（）8.紧急泄氨器H.减少润滑油进入系统食品工厂机械与设备一一第十三章冷冻机械设备
食品工厂机械与设备——第十三章 冷冻机械设备 四、对应题 2. 找出以下制冷系统部件与其功能的对应关系，并将第二列的字母填入第 一列对应项的括号中。 （ ）1. 分油器 A. 稳定系统供氨 （ ）2. 空气分离器 B. 供冷凝器与压缩器用 （ ）3. 水冷却系统 C. 排除不凝性气体 （ ）4. 中间冷却器 D. 安全生产 （ ）5．贮氨器 E. 双级压缩 （ ）6．除霜系统 F. 改善传热和设备的安全 （ ）7．氨液分离器 G. 保证进入压缩机的为干饱和蒸气 （ ）8. 紧急泄氨器 H. 减少润滑油进入系统