后担衔的 最) 台粘饭 【硬) 特衡债 (硬麦)
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3玉米 原产地：墨西哥和秘鲁粮食、饲料轻工 医药工业的原料 硬粒型 ●黄玉米 马齿型 ●白玉米 半马齿型 00000 ● ●杂玉米 ●爆发型 ●糯质型 ●甜质型 阜粉质型 ●有稃型
3 玉米 原产地：墨西哥和秘鲁 粮食、饲料、轻工 医药工业的原料 黄玉米 白玉米 杂玉米 硬粒型 马齿型 半马齿型 爆发型 糯质型 甜质型 粉质型 有稃型
●硬粒型：玉米籽粒小、坚硬、饱满，表面有光泽，蛋白质含量 高，食味品质优良。 ●马齿型：籽粒大而扁平，呈长方形，适于磨粉，丰产分布广。 单 半马齿型：上述两种的杂交型，食味品质较马齿型好，产量高 分布广。 ●爆发型： 遇高热有爆发性，主要用于加工爆米花。 糯质型： 粘性玉米，淀粉全部为支链淀粉酶，水解形成糊精， 品质好。 ●甜质型： 用于制作罐头，含有大量可溶性碳水化合物。 集 粉质型： 适用于磨粉和酿酒。 ● 有稃型：一种原始类型，应用价值低
硬粒型：玉米籽粒小、坚硬、饱满，表面有光泽，蛋白质含量 高，食味品质优良。 马齿型：籽粒大而扁平，呈长方形，适于磨粉，丰产分布广。 半马齿型：上述两种的杂交型，食味品质较马齿型好，产量高 分布广。 爆发型：遇高热有爆发性，主要用于加工爆米花。 糯质型：粘性玉米，淀粉全部为支链淀粉酶，水解形成糊精， 品质好。 甜质型：用于制作罐头，含有大量可溶性碳水化合物。 粉质型：适用于磨粉和酿酒。 有稃型：一种原始类型，应用价值低
