►人体中99％的钙存在于骨骼和牙齿中。 钙有助于骨骼和牙齿的生长，促进肌肉 和神经的正常兴奋。它可以抑制脑神经 的异常兴奋，使之在正常状态下，能承 受较为严重的精神刺激。钙又是机体中 多种酶系统的激活剂。例如当人受了创 伤出血时，钙可以使凝血酶原激活转化 凝血酶，促使伤口处的血液凝固。人体 一旦缺钙，则肌肉神经兴奋，易引起肌 肉自发地收缩。青少年缺钙时发育不良， 易得佝偻病
►人体中99％的钙存在于骨骼和牙齿中。 钙有助于骨骼和牙齿的生长，促进肌肉 和神经的正常兴奋。它可以抑制脑神经 的异常兴奋，使之在正常状态下，能承 受较为严重的精神刺激。钙又是机体中 多种酶系统的激活剂。例如当人受了创 伤出血时，钙可以使凝血酶原激活转化 凝血酶，促使伤口处的血液凝固。人体 一旦缺钙，则肌肉神经兴奋，易引起肌 肉自发地收缩。青少年缺钙时发育不良， 易得佝偻病
钙的生理功能 ►钙是人体内含量最多的矿物质，约占人 体重量的 1.5% ～ 2% 。正常人血清钙 离子浓度为２.２～２.７mmol，我国规 定的钙供给量为：成年人６００mg/d,如 果血液中钙离子浓度明显下降或者升高， 则钙的许多作用或功能，便会出现不同 程度的障碍。如血浆钙离子明显下降， 其结果可引起手足抽搐和惊厥；相反， 钙离子过高，则会引起心脏和呼吸的衰 竭，以及引起昏迷
钙的生理功能 ►钙是人体内含量最多的矿物质，约占人 体重量的 1.5% ～ 2% 。正常人血清钙 离子浓度为２.２～２.７mmol，我国规 定的钙供给量为：成年人６００mg/d,如 果血液中钙离子浓度明显下降或者升高， 则钙的许多作用或功能，便会出现不同 程度的障碍。如血浆钙离子明显下降， 其结果可引起手足抽搐和惊厥；相反， 钙离子过高，则会引起心脏和呼吸的衰 竭，以及引起昏迷
人体骨胳中的钙 ►骨胳的主要成分是磷酸钙。一般成人体内的 含钙量是 1000~1250g ，其中 约 1% 的钙， 存在于细胞内、外液及血液中，称混溶钙。 骨胳里的钙和骨胳外的混溶钙之间，存在着 一种相互转变的平衡状态。即骨胳中的钙不 断溶解变为混溶钙，混溶钙又不断沉积成为 骨胳。在这种一面溶解骨胳又一面生成骨胳 的过程中，如果钙的溶解量和钙的沉积量相 等，就称作平衡状态。如果在相同时间里， 钙溶解得多，而沉积得少，就会产生骨质疏 松现象
人体骨胳中的钙 ►骨胳的主要成分是磷酸钙。一般成人体内的 含钙量是 1000~1250g ，其中 约 1% 的钙， 存在于细胞内、外液及血液中，称混溶钙。 骨胳里的钙和骨胳外的混溶钙之间，存在着 一种相互转变的平衡状态。即骨胳中的钙不 断溶解变为混溶钙，混溶钙又不断沉积成为 骨胳。在这种一面溶解骨胳又一面生成骨胳 的过程中，如果钙的溶解量和钙的沉积量相 等，就称作平衡状态。如果在相同时间里， 钙溶解得多，而沉积得少，就会产生骨质疏 松现象
钙的吸收 ►人体中的钙主要来自食物。许多食 物都含有丰富的钙。但是，食物中 的钙大部分都不能被吸收。成年人 只能吸收 20% 左右，而 80% 左右 的钙，仅仅是到人体内作了一次旅 行，都被排泄出去了
钙的吸收 ►人体中的钙主要来自食物。许多食 物都含有丰富的钙。但是，食物中 的钙大部分都不能被吸收。成年人 只能吸收 20% 左右，而 80% 左右 的钙，仅仅是到人体内作了一次旅 行，都被排泄出去了
►钙的吸收率非常低的原因大概有 以下几方面: ►(1) 维生素 D 对吸收的影响。 维生素 D 能促使小肠吸收钙和 磷，使血液中钙、磷含量增高， 促进骨胳的更新。当维生素 D 缺乏时，钙的吸收率就会降低
►钙的吸收率非常低的原因大概有 以下几方面: ►(1) 维生素 D 对吸收的影响。 维生素 D 能促使小肠吸收钙和 磷，使血液中钙、磷含量增高， 促进骨胳的更新。当维生素 D 缺乏时，钙的吸收率就会降低