(二)乳母的营养 蒂南溜兼水睾 >哺乳期的生理特点 >哺乳期的营养需要 >哺乳期的膳食原则 第九章不同人群的营养
第九章 不同人群的营养 （二）乳母的营养 哺乳期的生理特点 哺乳期的营养需要 哺乳期的膳食原则
(1)哺乳期的生理特点 兼南溜薰长警 >哺乳期 >有利于母体器官组织的更快恢复 >初乳 >产后第一周分泌的乳汁。含有大量的钠、氯和免疫 蛋白；乳糖和脂肪较少，易消化； >过渡乳 >产后第二周分泌的乳汁。乳糖和脂肪含量增多，蛋 白含量有所下降； >成熟乳 >富含蛋白质、乳糖、脂肪等。 第九章不同人群的营养
第九章 不同人群的营养 （1）哺乳期的生理特点 哺乳期 有利于母体器官组织的更快恢复 初乳 产后第一周分泌的乳汁。含有大量的钠、氯和免疫 蛋白；乳糖和脂肪较少，易消化； 过渡乳 产后第二周分泌的乳汁。乳糖和脂肪含量增多，蛋 白含量有所下降； 成熟乳 富含蛋白质、乳糖、脂肪等
(2)哺乳期的营养需要 蒂南溜兼水睾 >能量 >旨在满足母体泌乳能量的消耗和乳汁本身所含的能 量； >推荐1-6月乳母能量增加2.1MJd,6个月以后的增加 2.1-2.7MJ/d; >蛋白质 >推荐乳母多摄入20g膳食蛋白质； >额外蛋白质需要量=（祕乳量×乳汁蛋白含量）÷转换效率 >=750X（1.2/100)÷0.7=12.9g/d 第九章不同人群的营养
第九章 不同人群的营养 （2）哺乳期的营养需要 能量 旨在满足母体泌乳能量的消耗和乳汁本身所含的能 量； 推荐1-6月乳母能量增加2.1MJ/d，6个月以后的增加 2.1-2.7MJ/d； 蛋白质 推荐乳母多摄入20g膳食蛋白质； 额外蛋白质需要量＝（泌乳量×乳汁蛋白含量）÷转换效率 ＝750×（1.2/100)÷0.7 =12.9g/d
(2)哺乳期的营养需要 兼南激薰长警 >脂肪 >每日膳食脂肪供给量以其能量计占总能量摄入的20- 25%; >矿物质 >人乳中的主要矿物质浓度一般不受膳食影响，微量 元素碘和硒的浓度与摄入量呈正相关； >建议乳母钙的A1为1200mg/d;铁的AI为25mg/d; 碘的RNI为200mg/d;锌RNI21.5mg/d;硒RN为65 μgld; 第九章不同人群的营养
第九章 不同人群的营养 脂肪 每日膳食脂肪供给量以其能量计占总能量摄入的20- 25%; 矿物质 人乳中的主要矿物质浓度一般不受膳食影响，微量 元素碘和硒的浓度与摄入量呈正相关； 建议乳母钙的AI为1200mg/d；铁的AI为25mg/d； 碘的RNI为200mg/d；锌RNI21.5mg/d；硒RNI为65 μg/d； （2）哺乳期的营养需要
(2)哺乳期的营养需要 蒂和激兼长学 >维生素 >水溶性维生素 >推荐乳母膳食中 维生素B,的RNI为1.8mg/d; 维生素B2的RNl为1.7mg/d; 维生素Bs的AI为1.9mg/d; 维生素B12的RNl为2.8μg/d; 维生素c的RNl为130mg/d; 泛酸的RNl为7.0mgld; 叶酸的RNI为500μgd; 烟酸的RI为18mgNE/d; 第九章不同人群的营养
第九章 不同人群的营养 （2）哺乳期的营养需要 维生素 水溶性维生素 推荐乳母膳食中 维生素B1的RNI为1.8mg/d； 维生素B2的RNI为1.7mg/d； 维生素B6的AI为1.9mg/d； 维生素B12的RNI为2.8μg/d； 维生素C的RNI为130mg/d； 泛酸的RNI为7.0mg/d； 叶酸的RNI为500 μg/d； 烟酸的RNI为18mgNE/d；