食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 按照球菌分裂的方向和分裂后产生 的新细胞排列方式可将其分为六种。 1.单球菌。球菌分裂沿一个平面进 行，新个体分散而单独存在。如
食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 按照球菌分裂的方向和分裂后产生 的新细胞排列方式可将其分为六种。 1.单球菌。球菌分裂沿一个平面进 行，新个体分散而单独存在。如
食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 尿素微球菌(Micrococcus ureae)。 2.双球菌。球菌分裂沿一个平面进 行，菌体成对排列。如肺炎双球菌 (Diplococcus pneumoniae)。 3.链球菌。球菌分裂沿一个平面
食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 尿素微球菌(Micrococcus ureae)。 2.双球菌。球菌分裂沿一个平面进 行，菌体成对排列。如肺炎双球菌 (Diplococcus pneumoniae)。 3.链球菌。球菌分裂沿一个平面
食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 进行，菌体三个以上连成链状。如 乳链球菌(Streptococcus lactis)。 4.四链球菌。球菌分裂沿两个相互 垂直平面进行，分裂后四个菌体连
食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 进行，菌体三个以上连成链状。如 乳链球菌(Streptococcus lactis)。 4.四链球菌。球菌分裂沿两个相互 垂直平面进行，分裂后四个菌体连
食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 在一起，呈田字形。如四链微球菌 (Micrococcus tetragenus)。 5.葡萄球菌。球菌分裂面不规则， 在多个面上进行，分裂后多个球菌 紧密联合在一起，呈葡萄串状
食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 在一起，呈田字形。如四链微球菌 (Micrococcus tetragenus)。 5.葡萄球菌。球菌分裂面不规则， 在多个面上进行，分裂后多个球菌 紧密联合在一起，呈葡萄串状
食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 如金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。 ㈡杆菌(Bacillus) 细胞呈杆状或圆柱形，菌体多数平 直，也有稍弯曲者
食 品 微 生 物 学 第 二 章 第一节 细菌的形态、结构与功能 如金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)。 ㈡杆菌(Bacillus) 细胞呈杆状或圆柱形，菌体多数平 直，也有稍弯曲者