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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第二章 发酵工业菌种
1 工业常用微生物种类 2 发酵工业菌种筛选 3 微生物菌种改造技术
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)发酵工艺学考核复习
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)发酵工艺学考核复习
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页数: 27
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第九章 发酵罐放大与设计
一、发酵罐的类型 二、发酵罐的结构 三、通用式发酵罐的设计与放大 (一)发酵罐设计基本原则和要求 (二)发酵罐放大设计
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《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第八章 发酵过程监测与控制
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第八章 发酵过程监测与控制
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页数: 92
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第一章 绪论(山东理工大学:陈华新)
《发酵工艺学》课程教学课件(讲稿)第一章 绪论(山东理工大学:陈华新)
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)00 掺伪检查绪论(山东理工大学:徐慧慧)
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)01 粮谷类
《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)01 粮谷类
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)02 食用油脂
第一节 概述 第二节 食用油脂感官检查 第三节 食用油脂掺伪检查
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)03 肉及制品
第一节 肉的结构和化学成分 第二节 肉的感官性质 第三节 肉的质量检验 第五节 掺假检查
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《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)04 乳及乳制品
《食品掺伪检测》课程教学课件(PPT讲稿)04 乳及乳制品
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《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验三 黄瓜中腐霉得的残留量测定
《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验四 黄曲霉毒素B1的测定
石河子大学:《畜产品加工工艺学》课程教学大纲 Technology of Animal Products(负责人:唐明翔)
《食品安全学》课程教学资源(食品鉴别)谷物类及其制品的鉴别
《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验五 硫代巴比妥酸比色法测定山梨酸实验
《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验十 综合实验
《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验一 比色法测定亚硝胺类化合物
呼和浩特职业学院:《乳品生产技术》课程教学课件(打印版)模块7 奶油生产技术
中国农业大学出版社:《食品工程原理》课程教学资源(教材书籍)第二章 传热
《食品安全学》课程教学资源(实验指导)实验六 气-液填充色谱柱的制备及评价
《制茶学》课程教学课件(打印版)第八章 红茶初制
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