香精的分类食品用香精烟用香精食用香精酒用香精药用香精洗涤剂、香皂、牙膏用香精（水溶性）洗涤用清洁用油溶性卫生制品用水油兼溶性日用香精乳化皂用化妆品、香水用香精（多为粉未）化妆用用于塑料、橡胶、皮革、纸张、油里其他除奥剂、蒸香、饲料、昆虫引诱剂
香精的分类
POFGB2760-2007附录GB2760-2007264种F.AA.1食品添加剂的使用范围和量序号添加剂名称按添加剂的汉语首字的拼音排序。酸度调节剂01抗结剂02A.2食品中允许使用的添加剂和量71种F.A消泡剂03按食品分类系统数字排序04抗氧化剂A漂白剂0568种F.AA.3可在各种类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单：彩松剂06着色剂O8A.4不能按生产需要适量使用添加剂的食品类别名单36类食物护色剂09乳化剂10328种B.1允许使用的天然香料名单：酶制剂i11B增味剂121528种1002种B.2允许使用的天然等同香料名单；13面粉处理剂被膜剂14198种B.3允许使用的人造香料名单：水分保持剂1517防腐剂C.1食品工业用加工助剂使用名单稳定剂和潮固剂18C甜味剂19C.2食品用酶制剂及其来源名单增档剂2021食品用香料食品加工助剂22胶基糖果中基础剂物质及其配料名单D胶基物质07其他类别00其使用，执行GB1488016营养强化剂
GB2760-2007附录 A A.1食品添加剂的使用范围和量 264种F.A 按添加剂的汉语首字的拼音排序。 A.2食品中允许使用的添加剂和量 71种F.A 按食品分类系统数字排序 A.3可在各种类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单； 68种F.A A.4不能按生产需要适量使用添加剂的食品类别名单 36类食物 B B.1允许使用的天然香料名单； 328种 B.2允许使用的天然等同香料名单； 1002种 B.3允许使用的人造香料名单； 198种 C C.1食品工业用加工助剂使用名单 C.2食品用酶制剂及其来源名单 胶基糖果中基础剂物质及其配料名单 D 其使用，执行GB14880 1528种
提取物类天然香料之经典1.精油（Essentialoil）亦称香精油，是植物性天然香料的主要品种，对多数植物性原料，主要用水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油。2.浸膏（Concrete）是一种含精油和植物蜡等呈膏状的浓缩的非水溶剂萃取物，先用挥发性有机溶剂浸提香料植物，再蒸馏回收，残留物即为浸膏。3.酊剂（Tincture）以乙醇为溶剂，在室温或加热条件下浸提植物原料所得
提取物类天然香料之经典 1.精油（Essential oil） 亦称香精油，是植物性天然香料的主要品种，对多数植 物性原料，主要用水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油。 2.浸膏（Concrete） 是一种含精油和植物蜡等呈膏状的浓缩的非水溶剂萃取 物，先用挥发性有机溶剂浸提香料植物，再蒸馏回收，残留 物即为浸膏。 3.酊剂（Tincture） 以乙醇为溶剂，在室温或加热条件下浸提植物原料所 得
提取物类天然香料之经典4.树脂(Resin)分为天然树脂和经过加工的树脂。天然树脂是植物渗出来的菇类化合物，因受空气氧化而形成的固态或半固态物质。经加工的树脂是指将天然树脂中的精油去除后的制品，是调配化妆品和香水的佳品。5.香脂（Pomade）用精制动、植物油脂吸收鲜花中的芳香成分后得到的油脂6.香膏(Balsam)香料植物由于生理或病理原因，渗出的带有香成分的膏状物
提取物类天然香料之经典 4.树脂（Resin） 分为天然树脂和经过加工的树脂。天然树脂是植物渗出来 的萜类化合物，因受空气氧化而形成的固态或半固态物质。经 加工的树脂是指将天然树脂中的精油去除后的制品，是调配化 妆品和香水的佳品。 5.香脂（Pomade） 用精制动、植物油脂吸收鲜花中的芳香成分后得到的油脂 6.香膏（Balsam） 香料植物由于生理或病理原因，渗出的带有香成分的膏状 物