26 阿胶 阿胶为驴皮去毛后熬制而成的胶块，含有明胶脘、骨胶 原、钙、硫等。 功能： 1、阿胶对骨髓造血功能有一定作用，能迅速恢复失血性 贫血的血红蛋白和红细胞，具有补血作用； 2、阿胶能够促进肌细胞的再生，有抗衰老作用； 3、阿胶可以增强机体的免疫功能，使肿瘤生长减慢，症 状改善，延长寿命； 4、阿胶能够对抗出血性休克，使其血压逐渐恢复至正常 水平，因而能延长存活时间； 5、阿胶能够降低氧耗，耐疲劳。 阿胶对人体，特别是老年人脏器功能衰退、免疫功能低 下、骨髓造血功能障碍或各种原因出血引起的贫血、休 克以及对环境的适应能力减退等都有一定的保护作用， 无疑有助于老年保健和延年益寿
26 阿胶 阿胶为驴皮去毛后熬制而成的胶块，含有明胶脘、骨胶 原、钙、硫等。 功能： 1、阿胶对骨髓造血功能有一定作用，能迅速恢复失血性 贫血的血红蛋白和红细胞，具有补血作用； 2、阿胶能够促进肌细胞的再生，有抗衰老作用； 3、阿胶可以增强机体的免疫功能，使肿瘤生长减慢，症 状改善，延长寿命； 4、阿胶能够对抗出血性休克，使其血压逐渐恢复至正常 水平，因而能延长存活时间； 5、阿胶能够降低氧耗，耐疲劳。 阿胶对人体，特别是老年人脏器功能衰退、免疫功能低 下、骨髓造血功能障碍或各种原因出血引起的贫血、休 克以及对环境的适应能力减退等都有一定的保护作用， 无疑有助于老年保健和延年益寿
27 人参 人参主要成分是人参皂甙、人参酸等。 人参能提高细胞寿命，还可以促进淋巴细 胞体外的有丝分裂，延长细胞生存期。人 参含有的麦芽醇具有抗氧化活性，它可与 机体内的自由基相结合从而减少脂褐素在 体内的沉积，延缓衰老
27 人参 人参主要成分是人参皂甙、人参酸等。 人参能提高细胞寿命，还可以促进淋巴细 胞体外的有丝分裂，延长细胞生存期。人 参含有的麦芽醇具有抗氧化活性，它可与 机体内的自由基相结合从而减少脂褐素在 体内的沉积，延缓衰老
28 思考题 1.关于人的寿命的阐述目前主要有哪些学说？ 2.影响衰老的因素有哪些？ 3.试述衰老学说。 4.具有延缓衰老功能的物质有哪些？
28 思考题 1.关于人的寿命的阐述目前主要有哪些学说？ 2.影响衰老的因素有哪些？ 3.试述衰老学说。 4.具有延缓衰老功能的物质有哪些？
29 第二节 减肥功能性食品 一、概述 肥胖症的发病率明显增加 原因 经济发达国家：快节奏、快餐（高脂） 发展中国家：饮食逐渐改善，富庶转折 有报道：美国妇女肥胖者已达40%。2002年中国肥胖人口已达2.4 亿。中国南京的一项调查表明，该市肥胖的发病率高达27%。 肥胖症结果：引起代谢和内分泌紊乱，伴有糖尿病、动脉粥样硬 化、高血脂、高血压等疾患。 肥胖症已成为当今普遍的社会医学问题
29 第二节 减肥功能性食品 一、概述 肥胖症的发病率明显增加 原因 经济发达国家：快节奏、快餐（高脂） 发展中国家：饮食逐渐改善，富庶转折 有报道：美国妇女肥胖者已达40%。2002年中国肥胖人口已达2.4 亿。中国南京的一项调查表明，该市肥胖的发病率高达27%。 肥胖症结果：引起代谢和内分泌紊乱，伴有糖尿病、动脉粥样硬 化、高血脂、高血压等疾患。 肥胖症已成为当今普遍的社会医学问题
30 常见的预防和治疗肥胖症的方法： 药物疗法 饮食疗法 运动疗法 行为疗法
30 常见的预防和治疗肥胖症的方法： 药物疗法 饮食疗法 运动疗法 行为疗法