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固体发酵罐
固体发酵罐
固体发酵罐
固体发酵罐
固体发酵优点： 可直接采用农副产品为原料，生产成本和能量消耗都较低； 发酵培养基含水分低，有时产物浓度大大高于液体培养。 固体发酵缺点： 同液体发酵相比，固体发酵中微生物、营养和产物的分 散，发酵热的移去和氧的供应以及杂菌污染的避免等都较 困难
固体发酵优点： 可直接采用农副产品为原料，生产成本和能量消耗都较低； 发酵培养基含水分低，有时产物浓度大大高于液体培养。 固体发酵缺点： 同液体发酵相比，固体发酵中微生物、营养和产物的分 散，发酵热的移去和氧的供应以及杂菌污染的避免等都较 困难
2）液体发酵 发酵工业的主要方法 根据培养液的深浅分 表面培养法 深层培养法
2）液体发酵 发酵工业的主要方法 根据培养液的深浅分 表面培养法 深层培养法