第8页08年2月28日教案第七章矿物质营养教学1、掌握常量元素、微量元素的基本概念及所包括的元素目的2、掌握各种元素的生理功能及其缺乏症、矿物质概述教二、常量元素的营养三、微量元素的营养学四、电解质的营养内容1、常量元素、微量元素的基本概念2、Ca、P在体内分布、吸收及其影响因素、Ca、P的功能、Ca、P的缺乏症及其来源教学重3、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I、Co等元素在体内的分布、功能及缺乏症4、电解质及电解质平衡的概念学方法5、电解质平衡与动物健康和生产性能的关系1、什么是常量元素？什么是微量元素？作业\思2、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I、Co等元素在体内有什么功能及缺乏症？考题（讨论3、什么叫电解质平衡？题）阅读材4、电解质平衡与动物健康和生产性能有什么关系？课后记注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等-11-
- 11 - 08 年 2 月 28 日 教 案 第 8 页 第七章 矿物质营养 教学 目的 1、 掌握常量元素、微量元素的基本概念及所包括的元素 2、 掌握各种元素的生理功能及其缺乏症 教 学 内 容 一、矿物质概述 二、常量元素的营养 三、微量元素的营养 四、电解质的营养 教学重 点、难 点及教 学方法 1、常量元素、微量元素的基本概念 2、Ca、P 在体内分布、吸收及其影响因素、Ca、P 的功能、Ca、P 的缺乏症及其来源 3、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I、Co 等元素在体内的分布、功能及缺乏 症 4、电解质及电解质平衡的概念 5、电解质平衡与动物健康和生产性能的关系 作业＼思 考题（讨论 题）阅读材 料 1、什么是常量元素？什么是微量元素？ 2、Fe、Cu、Mn、Zn、Se、I、Co 等元素在体内有什么功能及缺乏症？ 3、什么叫电解质平衡？ 4、电解质平衡与动物健康和生产性能有什么关系？ 课 后 记 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等
教案第9页08年2月28日第八章维生素与动物营养1、 掌握维生素的营养生理功能教学目的2、掌握各种维生素的功能、缺乏症及其来源一、 维生素营养概述教（一） 维生素的概念（二） 维生素的营养生理功能学三、脂溶性维生素的营养内三、水溶性维生素的营养容1、维生素 A、D、E 的特性和效价、功能、缺乏症及过量危害2、水溶性维生素的生理功能、缺乏症及其来源教学重温卫美学方法1、维生素A、D、E有什么功能和缺乏症？作业\思2、维生素 BI、B2、Bs和生物素的主要功能是什么?考题（讨论3、脂溶性维生素包括哪些维生素?题）阅读材4、水溶性维生素包括哪些维生素?茶后记注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等--12
- 12 - 08 年 2 月 28 日 教 案 第 9 页 第八章 维生素与动物营养 教学 目的 1、 掌握维生素的营养生理功能 2、 掌握各种维生素的功能、缺乏症及其来源 教 学 内 容 一、维生素营养概述 （一）维生素的概念 （二）维生素的营养生理功能 二、脂溶性维生素的营养 三、水溶性维生素的营养 教学重 点、难 点及教 学方法 1、维生素 A、D、E 的特性和效价、功能、缺乏症及过量危害 2、水溶性维生素的生理功能、缺乏症及其来源 作业＼思 考题（讨论 题）阅读材 料 1、维生素 A、D、E 有什么功能和缺乏症？ 2、维生素 B1、B2、B5 和生物素的主要功能是什么？ 3、脂溶性维生素包括哪些维生素？ 4、水溶性维生素包括哪些维生素？ 课 后 记 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等