第八章其它作物 第一节绿肥 发展绿肥是解决高产稳产与肥料，用地与养地，养殖与饲料矛盾的一项有效措施。目 前西藏主要栽培的绿肥，饲料作物品种有豌豆、苜蓿、箭舌豌豆、毛苕子、草木樨、红豆 草、圆根、荞麦等。其中，无论就栽培面积及饲料价值而言，以紫花苜蓿居首位。 一、紫花苜蓿 (一)概述 一般认为紫苜蓿起源于小亚西亚、伊朗、外高加索和土库曼一带，原产于伊朗。由于 紫苜蓿的栽培历史较长，适应能力强，目前它广泛地分布于南非、澳大利亚、新西兰、北 美和南美等地。 据不完全统计，目前全世界紫苜蓿种植面积约五亿亩。其中欧洲约1.4亿亩，亚洲近 2,000万亩，非洲为260万亩，北美约为2亿亩，南美约1.1亿亩，大洋洲为1,800万 亩。从国家来说，全世界种植紫苜蓿面积最大的是美国，约占全世界总面积的三分之一以 上。其次是阿根廷，它的种植面积在1亿亩以上。苏联居第三位，它的种植面积达六千 万亩。这三个国家的紫苜蓿种植面积约为全世界紫苜蓿总面积的70%。 (二)经济价值 紫苜蓿的用途很广，它不仅是主要的饲用作物，而且也是很好的绿肥作物。目前为止。 世界上还没有一种豆科牧草在各个方面能胜过紫苜蓿的。从饲用价值来说，它是各类家畜 的上等饲料，不论青饲、放牧或是调制成干草、青贮，适口性都好，营养丰富，家畜都爱 吃。 （三)植物学特征 紫苜蓿为多年生植物。根系发达，入土很深。据观察，种后第一年根长2米以上，9 年以后可达6米。根冠膨大，其上密生许多幼芽，分枝能力很强，一般每株可产生侧根数 十条，多者可达100-200条以上。根瘤较发达，着生在主根和侧根上。茎秆直立或斜上， 光滑或少毛，具棱，略呈方形，高1米以上，多呈深绿色，亦有棕红或棕紫色的，分枝 很多。叶由三小叶组成，中间一片较大，具短柄：托叶较大，先端尖锐，不易脱落：小叶 长圆形，基部较窄，先瑞较阔而有锯齿，中下部全缘，小叶顶端中肋突出。总状花序，自 叶腋出。每簇有花20-30朵，每花有短柄：雄蕊联合成雄蕊管，具有弹性。荚果为螺旋形， 表面光滑，有脉纹，成熟后不开裂，每荚含种子约7粒左右。种子肾脏形，色淡黄，表面 有光泽，千粒重一般为2克左右，1斤种子大约有15万到25万粒。 （四)生物学特性 1.对环境条件的反应紫苜蓿适于温暖半干燥气候，抗寒抗旱能力都很强。在我国 北方冬季零下20-30℃的低温条件下，一般都能安全越冬。但抗寒能力因品种不同而异。 289
289 第八章 其它作物 第一节 绿肥 发展绿肥是解决高产稳产与肥料，用地与养地，养殖与饲料矛盾的一项有效措施。目 前西藏主要栽培的绿肥，饲料作物品种有豌豆、苜蓿、箭舌豌豆、毛苕子、草木樨、红豆 草、圆根、荞麦等。其中，无论就栽培面积及饲料价值而言，以紫花苜蓿居首位。 一 、 紫花苜蓿 （一）概述 一般认为紫苜蓿起源于小亚西亚、伊朗、外高加索和土库曼一带，原产于伊朗。由于 紫苜蓿的栽培历史较长，适应能力强，目前它广泛地分布于南非、澳大利亚、新西兰、北 美和南美等地。 据不完全统计，目前全世界紫苜蓿种植面积约五亿亩。其中欧洲约 1.4 亿亩，亚洲近 2，000 万亩，非洲为 260 万亩，北美约为 2 亿亩，南美约 1.1 亿亩，大洋洲为 1，800 万 亩。从国家来说，全世界种植紫苜蓿面积最大的是美国，约占全世界总面积的三分之一以 上。其次是阿根廷，它的种植面积在 1 亿亩以上。苏联居第三位，它的种植面积达六千 万亩。这三个国家的紫苜蓿种植面积约为全世界紫苜蓿总面积的 70%。 （二）经济价值 紫苜蓿的用途很广，它不仅是主要的饲用作物，而且也是很好的绿肥作物。目前为止。 世界上还没有一种豆科牧草在各个方面能胜过紫苜蓿的。从饲用价值来说，它是各类家畜 的上等饲料，不论青饲、放牧或是调制成干草、青贮，适口性都好，营养丰富，家畜都爱 吃。 （三）植物学特征 紫苜蓿为多年生植物。根系发达，入土很深。据观察，种后第一年根长 2 米以上，9 年以后可达 6 米。根冠膨大，其上密生许多幼芽，分枝能力很强，一般每株可产生侧根数 十条，多者可达 100-200 条以上。根瘤较发达，着生在主根和侧根上。茎秆直立或斜上， 光滑或少毛，具棱，略呈方形，高 l 米以上，多呈深绿色，亦有棕红或棕紫色的，分枝 很多。叶由三小叶组成，中间一片较大，具短柄；托叶较大，先端尖锐，不易脱落；小叶 长圆形，基部较窄，先端较阔而有锯齿，中下部全缘，小叶顶端中肋突出。总状花序，自 叶腋出。每簇有花 20-30 朵，每花有短柄；雄蕊联合成雄蕊管，具有弹性。荚果为螺旋形， 表面光滑，有脉纹，成熟后不开裂，每荚含种子约 7 粒左右。种子肾脏形，色淡黄，表面 有光泽，千粒重一般为 2 克左右，l 斤种子大约有 15 万到 25 万粒。 （四）生物学特性 1. 对环境条件的反应 紫苜蓿适于温暖半干燥气候，抗寒抗旱能力都很强。在我国 北方冬季零下 20-30℃的低温条件下，一般都能安全越冬。但抗寒能力因品种不同而异
紫苜蓿抗寒能力的大小与根中碳水化合物含量的多少关系很大。总糖量高的品种，抗寒能 力也较强。就根冠入土深度而言，通常根冠入土深的品种它的抗寒能力强。 紫苜蓿的抗旱能力很强，主要原因是由于它的根系强大，入土深。它的蒸腾系数较高， 一般为800-900之间，需水较一般牧草多。尤其在孕蕾一始花期需水量最多，通常要比禾 本科牧草多两倍。紫苜蓿适合于降水量500-800毫米的地区生长，如超过1000毫米，则 对紫苜蓿生长不利，在雨量稀少的地区，为了使紫苜蓿高产稳产，必须进行灌溉。 紫苜蓿对土壤要求不严，除太粘重的土壤或极贫瘠的砂土地以及强酸或强碱的土壤 外，都能生长。对它最适应的土壤是沙质带粘性黑土、壤土和富含石灰质土壤。喜中性或 微碱性，最适宜的土壤pH值为7-9。 紫苜蓿虽然喜水，但它最忌积水，过多的积水往往会造成植株大批死亡。因此，在多 水区种植紫苜蓿应特别注意排水，排水通畅才能保证植株良好生长。地下水位过高对紫苜 蓿生长不利，一般最少应在1米以下。 2.生长发育紫苜蓿的生长发育情况因气候、品种和播种时期而异。紫苜蓿的生育 过程大致是，4月22日下种，5月2日出苗，6月中旬开始发枝，8月初开花，9月中旬 种子成熟。生育天数约为150天。 (五)栽培技术 1.轮作中的地位紫苜蓿是我国农作制中一种非常重要的作物。长期以来，我国劳 动农民就把它作为轮作倒茬的主要组成部分。在我国西北以及其它一些地区，农民用它与 粮食作物套种轮作，既肥了地，又增了产，又为牲畜提供了大量优质饲草。在比较寒冷的 地区，紫首苜蓿可与春谷类作物或中耕作物如麦类套种或间作，但须注意播种时间，一般宜 迟不宜早。紫苜蓿在轮作种的时间可长可短，在以作物为主的轮作中，种2-3年即可：在 以饲料为主的轮作中，种植年限可延至4-5年。 2.播种紫首蓿种子小，苗期生长特别缓慢，容易受杂草危害，所以准备种紫首蓿 的地要求精细平整，没有杂草。播种前应施入有机肥料，在有机肥料不足的情况下，也可 以施一定量的化肥。紫苜蓿的播种时间春秋皆可。一般在气候比较寒冷、生长季节短的地 区，应在早春播种。播量一般每亩1-2斤，播种深度以2厘米左右为宜，但还要看土壤水 分状况，土湿宜浅，土干则深。播种方法用条播、撒播、点播都可以，通常多用条播，这 样有利于田间管理。冬播时行距一般为20-40厘米，收种宜宽，收草宜窄。 3.施肥为了获得高产必须施足肥料，施肥能够加快紫苜蓿再生，从而有可能增加 刈割次数。高产紫苜蓿所摄取的营养物质比玉米或小麦多，特别它对氮、钾和钙的吸收量 最大。一般来说，紫苜蓿应在初花期收获，这时它的产量高。紫苜蓿在生长季中，从春到 秋一直不断的进行生长，它的营养需要与环境条件有着密切的关系。 4.灌溉紫首蓿是一种易于进行灌溉的牧草。在潮湿地区，当旱季来临，降水量少 的时候进行灌溉，能保持高产：在干旱的地区，降水不能满足高产的需要，因此需要根据 情况补充灌溉才能获得高产：在干旱地区，如不进行灌溉几乎没有什么收成。关于紫苜蓿 对水分需要情况的研究报道较少，有人发现品种之间存在着显著的差异。当水分供应适量， 紫苜蓿的叶色呈现淡绿，如果叶色变深说明缺水情况开始出现，这时就该进行灌溉，否则 就有可能减产和降低干草品质。灌水方式有漫灌和喷灌两种。 5.刈割从每年刈割两次、三次和五次的产量效应来看，当年刈割三次时产草量最 290
290 紫苜蓿抗寒能力的大小与根中碳水化合物含量的多少关系很大。总糖量高的品种，抗寒能 力也较强。就根冠入土深度而言，通常根冠入土深的品种它的抗寒能力强。 紫苜蓿的抗旱能力很强，主要原因是由于它的根系强大，入土深。它的蒸腾系数较高, 一般为 800-900 之间，需水较一般牧草多。尤其在孕蕾一始花期需水量最多，通常要比禾 本科牧草多两倍。紫苜蓿适合于降水量 500-800 毫米的地区生长，如超过 1000 毫米，则 对紫苜蓿生长不利，在雨量稀少的地区，为了使紫苜蓿高产稳产，必须进行灌溉。 紫苜蓿对土壤要求不严，除太粘重的土壤或极贫瘠的砂土地以及强酸或强碱的土壤 外，都能生长。对它最适应的土壤是沙质带粘性黑土、壤土和富含石灰质土壤。喜中性或 微碱性，最适宜的土壤 pH 值为 7-9。 紫苜蓿虽然喜水，但它最忌积水，过多的积水往往会造成植株大批死亡。因此，在多 水区种植紫苜蓿应特别注意排水，排水通畅才能保证植株良好生长。地下水位过高对紫苜 蓿生长不利，一般最少应在 1 米以下。 2. 生长发育 紫苜蓿的生长发育情况因气候、品种和播种时期而异。紫苜蓿的生育 过程大致是，4 月 22 日下种，5 月 2 日出苗，6 月中旬开始发枝，8 月初开花，9 月中旬 种子成熟。生育天数约为 150 天。 (五) 栽培技术 1. 轮作中的地位 紫苜蓿是我国农作制中一种非常重要的作物。长期以来，我国劳 动农民就把它作为轮作倒茬的主要组成部分。在我国西北以及其它一些地区，农民用它与 粮食作物套种轮作，既肥了地，又增了产，又为牲畜提供了大量优质饲草。在比较寒冷的 地区，紫苜蓿可与春谷类作物或中耕作物如麦类套种或间作，但须注意播种时间，一般宜 迟不宜早。紫苜蓿在轮作种的时间可长可短，在以作物为主的轮作中，种 2-3 年即可；在 以饲料为主的轮作中，种植年限可延至 4-5 年。 2. 播种 紫苜蓿种子小，苗期生长特别缓慢，容易受杂草危害，所以准备种紫苜蓿 的地要求精细平整，没有杂草。播种前应施入有机肥料，在有机肥料不足的情况下，也可 以施一定量的化肥。紫苜蓿的播种时间春秋皆可。一般在气候比较寒冷、生长季节短的地 区，应在早春播种。播量一般每亩 1-2 斤，播种深度以 2 厘米左右为宜，但还要看土壤水 分状况，土湿宜浅，土干则深。播种方法用条播、撒播、点播都可以，通常多用条播，这 样有利于田间管理。冬播时行距一般为 20-40 厘米，收种宜宽，收草宜窄。 3. 施肥 为了获得高产必须施足肥料，施肥能够加快紫苜蓿再生，从而有可能增加 刈割次数。高产紫苜蓿所摄取的营养物质比玉米或小麦多，特别它对氮、钾和钙的吸收量 最大。一般来说，紫苜蓿应在初花期收获，这时它的产量高。紫苜蓿在生长季中，从春到 秋一直不断的进行生长，它的营养需要与环境条件有着密切的关系。 4. 灌溉 紫苜蓿是一种易于进行灌溉的牧草。在潮湿地区，当旱季来临，降水量少 的时候进行灌溉，能保持高产；在干旱的地区，降水不能满足高产的需要，因此需要根据 情况补充灌溉才能获得高产；在干旱地区，如不进行灌溉几乎没有什么收成。关于紫苜蓿 对水分需要情况的研究报道较少，有人发现品种之间存在着显著的差异。当水分供应适量， 紫苜蓿的叶色呈现淡绿，如果叶色变深说明缺水情况开始出现，这时就该进行灌溉，否则 就有可能减产和降低干草品质。灌水方式有漫灌和喷灌两种。 5. 刈割 从每年刈割两次、三次和五次的产量效应来看，当年刈割三次时产草量最
高，而刈割三次的植株发育差数量减少。关于在花蕾期、初花期、盛花期和结籽期刈割时 对产量的效应，试验结果指出在盛花期时产草量最高，株丛寿命最长。在盛花期刈割时能 够使紫首蓿根内贮存大量碳水化合物和保持植株旺盛的生活力。刈割时间的确定应同时考 虑产量和质量。初花期单位面积营养物质产量最高，但从初花期到盛花期产草量仍在增加， 主要是增加了纤维素成分。加上其它一些原因，所以一般认为初花期刈割比较合适。早春 当紫苜蓿还幼嫩时刈割是有害的，减产很明显，它和年两次均在盛花期刈割以及年三次均 在初花期刈割相比产量低，其原因是由于根中碳水化合物含量低和冬季受损根冠和根还没 有来得及很好恢复的情况下造成的。北方地区应特别注意秋季的刈割时间，一般认为在早 霜来临前30天左右是个很重要的时期，如果这个时期以后刈割，就会降低根和根冠中碳 水化合物含量，不利于越冬和翌年春季生长。刈割高度对于产量和存活，特别是由于频刈 造成的根中碳水化合物含量低的情况下是很重要的。但一般来说，只要正确掌握刈割时间， 留茬高度低的比留茬高度高的要好一些，原因是刈割高度低时产草量和营养物质产量都 高。一般来说，其刈割高度为4-5厘米，越冬前最后一次刈割高度应高些，为7-8厘米。 这样能保持根部养分和有利于积雪，对苜蓿越冬有良好作用。 二、草木樨 草木樨属植物系一年或二年生草本。原产欧亚温带地区，美洲、非洲、大洋洲早己引 种栽培。在我国华北、西北、东北、黄河和长江流域均有栽种。以甘肃、陕西、山西栽培 最多。全属植物约有20多种，前苏联、欧洲约有10种，我国6种。 (一)概述 草木樨原产亚洲西部，现较广泛分布于欧、亚、美等洲。我国东北、华北、西北等地 均有栽培。以甘肃、陕西、山西栽培最多。 (二)经济价值 草木樨产量高，一般春播当年亩产青草2500斤，第二年7000斤，甚至高达8000-10000 斤，其种子产量也甚高，可饲用，每亩产种子80-120斤，最高达300斤，其营养价值不 次于精饲料。据山西卫生局分析，含粗蛋白质23.35%，比黑豆稍差，比高梁、玉米、莜 麦等高得多。一般用开水浸泡1-2天即可饲喂，亦可以炒后磨碎后掺在精料内一起喂饲。 草木樨不仅是家畜的优良饲草，同时也是一种重要的绿肥作物，肥效高，根据东北农 科所的分析，其含氦量比大豆还高。 根据黑龙江省畜牧局研究所资料，种过二年草木樨的地块，含氮量增加13-18%，含 磷量增加20%左石，有机质增加36-40%左右，水稳定性团粒增加30-40%，同时土壤疏松， 土壤孔隙度增加，大大改善了耕层。一般可使后作增加20-30%，甚至一倍以上。因此， 国内外广泛利用它作绿肥，翻压后种植小麦、玉米、甜菜等。为了提高其经济效益，往往 第一年收一槎饲草后，于第二、三槎翻压作绿肥。 草木樨也是优良的水土保持植物。由于它生长迅速，播种当年即达1米以上，同时第 二年返青早，茎叶繁茂，能很好地覆盖地面。它的根系入土深，所以能较好地防止水土流 失，一般减少径流95%。 草木樨是一种良好的蜜源植物，它的花期长50-60天，具大量小花，据测定，一亩地 可形成一干万朵小花。蜜质优良，色白质佳，平均亩产蜜20斤左右，有的高达26斤以上。 291
291 高，而刈割三次的植株发育差数量减少。关于在花蕾期、初花期、盛花期和结籽期刈割时 对产量的效应，试验结果指出在盛花期时产草量最高，株丛寿命最长。在盛花期刈割时能 够使紫苜蓿根内贮存大量碳水化合物和保持植株旺盛的生活力。刈割时间的确定应同时考 虑产量和质量。初花期单位面积营养物质产量最高，但从初花期到盛花期产草量仍在增加， 主要是增加了纤维素成分。加上其它一些原因，所以一般认为初花期刈割比较合适。早春 当紫苜蓿还幼嫩时刈割是有害的，减产很明显，它和年两次均在盛花期刈割以及年三次均 在初花期刈割相比产量低，其原因是由于根中碳水化合物含量低和冬季受损根冠和根还没 有来得及很好恢复的情况下造成的。北方地区应特别注意秋季的刈割时间，一般认为在早 霜来临前 30 天左右是个很重要的时期，如果这个时期以后刈割，就会降低根和根冠中碳 水化合物含量，不利于越冬和翌年春季生长。刈割高度对于产量和存活，特别是由于频刈 造成的根中碳水化合物含量低的情况下是很重要的。但一般来说，只要正确掌握刈割时间， 留茬高度低的比留茬高度高的要好一些，原因是刈割高度低时产草量和营养物质产量都 高。一般来说，其刈割高度为 4-5 厘米，越冬前最后一次刈割高度应高些，为 7-8 厘米。 这样能保持根部养分和有利于积雪，对苜蓿越冬有良好作用。 二、草木樨 草木樨属植物系一年或二年生草本。原产欧亚温带地区，美洲、非洲、大洋洲早已引 种栽培。在我国华北、西北、东北、黄河和长江流域均有栽种。以甘肃、陕西、山西栽培 最多。全属植物约有 20 多种，前苏联、欧洲约有 10 种，我国 6 种。 （一）概述 草木樨原产亚洲西部，现较广泛分布于欧、亚、美等洲。我国东北、华北、西北等地 均有栽培。以甘肃、陕西、山西栽培最多。 （二）经济价值 草木樨产量高，一般春播当年亩产青草 2500 斤，第二年 7000 斤，甚至高达 8000-10000 斤，其种子产量也甚高，可饲用，每亩产种子 80-120 斤，最高达 300 斤，其营养价值不 次于精饲料。据山西卫生局分析，含粗蛋白质 23.35%，比黑豆稍差，比高梁、玉米、莜 麦等高得多。一般用开水浸泡 1-2 天即可饲喂，亦可以炒后磨碎后掺在精料内一起喂饲。 草木樨不仅是家畜的优良饲草，同时也是一种重要的绿肥作物，肥效高，根据东北农 科所的分析，其含氦量比大豆还高。 根据黑龙江省畜牧局研究所资料，种过二年草木樨的地块，含氮量增加 13-18%，含 磷量增加 20%左石，有机质增加 36-40%左右，水稳定性团粒增加 30-40%，同时土壤疏松， 土壤孔隙度增加，大大改善了耕层。一般可使后作增加 20-30%，甚至一倍以上。因此， 国内外广泛利用它作绿肥，翻压后种植小麦、玉米、甜菜等。为了提高其经济效益，往往 第一年收一槎饲草后，于第二、三槎翻压作绿肥。 草木樨也是优良的水土保持植物。由于它生长迅速，播种当年即达 1 米以上，同时第 二年返青早，茎叶繁茂，能很好地覆盖地面。它的根系入土深，所以能较好地防止水土流 失，一般减少径流 95%。 草木樨是一种良好的蜜源植物，它的花期长 50-60 天，具大量小花，据测定，一亩地 可形成一干万朵小花。蜜质优良，色白质佳，平均亩产蜜 20 斤左右，有的高达 26 斤以上
(三)植物学特征 草木樨为一年或两年生草本植物。根长达2米以上，根上有很多根瘤。茎高1-4米， 直立，无毛或稍有毛，圆柱形中空。叶为羽状三出复叶，中间的一片小叶具短柄：小叶细 长，椭圆形、距圆形、倒卵状等，边缘有疏锯齿：托叶很小，锥形或条状披针形。花白色， 总状花序，腋生：旗瓣较翼瓣稍长，翼瓣比龙骨瓣稍长或等长，荚果无毛，具有1-2粒种 子，有坚硬的种皮，黄色以到褐色。全株植物与种子均具有香草气味，千粒重2-2.5克。 （四)生物学特性 草木樨适应性很广，最适宜在湿润和半干燥的气候条件下生长。其蒸腾系数平均为 570-770,而苜蓿为615-844，较苜蓿更抗旱，在年降雨量300-500毫米的地方生长良好， 对土壤要求不严，除低洼积水地生长不良外，自粘土以至砂土、砂砾土都可以生长，耐瘠 薄，但不适宜酸性土壤，特别喜富于石灰质的中性或微碱性的壤土，适宜pH7-9,在含盐 0.2-0.3%或含盐0.56%的土壤也能生长，它耐碱性很强，比其它豆科牧草耐盐碱，甚至超 过禾本科。因此，可以用来改良柱状盐碱土，有时候甚至可以把完全没有收获的柱状盐碱 土改良成肥沃的土壤。它具有较强的耐寒能力，一般在日均地温稳定在3.1-6.5℃即开始 萌动，第一片真叶期可耐-4℃的短期低温，到-8℃时才受冻害死亡。它的成株有时可耐 -30℃以下的低温。它抗寒的程度主要取决于根颈入土深度和根茎的粗细。根据调查颈粗 0.2-1厘米，入土深度不到1.5厘米即受冻害死亡。同时它受冻害并不完全在冬季，往往 发生在早春返青以后。一般越冬率50-99%。 草木樨播后5-7天可以发芽，个别情况下延续15-20天。播种当年地上部生长缓慢， 而地下部生长迅速，积累大量碳水化合物、淀粉等营养物质，一般第一年不开花，或少量 开花，到11月以后根部和地上部均呈休眠状态，秋后根茎开始膨大成小萝卜状，并在根 茎上生长休眠芽。第二年早春，这些芽迅速萌发生长成繁茂的株丛，5-7月开花结实。根 据其生育期的长短，可以分为4个类型：早熟型80-95天，中熟型95-110天，中晚熟型 110-120天，晚熟型120-135天。生育期的长短与植株的高度、开花期和产量有关。一般 来讲，凡植株较高大的属晚熟类型，它们的高度达3-3.5米，早熟类型较低短，一般高 1.5-2米。所以晚熟类型产量高，中熟类型介于早、晚型之间。同时，晚熟类型开花期延 长，长达两个月，往往在同一植株上有的种于己经成熟时，尚有大量果枝处于孕蕾和开花 期。生育期的长短直接关连到生长动态，而生长动态与绿色体主量又有着密切关系。一般 晚熟类型，在生活第二年绿色体的增长几乎持续在整个生育期，而茎的增长，甚至在种子 成熟期也不停止，而早熟类型仅持续到种子成熟始期，以后植株的增长几乎停止。 草木樨为长日照植物，在连续光照下，生活第一年就能开花结实，否则不能开花。草 木樨从孕蕾到开花需3-7天，而每朵花的延续时间26天。开花延续的时间受农业技术、 气候因素和传粉者种类及数量的影响。草木樨为无限花序，首先是花序的下部的花开放， 而后是上部花。通常当上部花尚在开放时而下部花已形成果荚。在一天当中，开花时间以 上午到下午14-15点开的最多。整个花序开花延续时间8-14天当温度和水分充足时，开 花延续时间较长。花大量发生在生活的第二年。在个别年份如气候良好时，第一年有少量 开花，但花序细弱且小，同时，由于第一年形成花序，消耗了大量营养物质，往往影响其 越冬。 草木樨是自花授粉植物，它的雄蕊较雌蕊长或等长，能保证花粉自由的落在柱头上。 292
292 （三）植物学特征 草木樨为一年或两年生草本植物。根长达 2 米以上，根上有很多根瘤。茎高 1-4 米， 直立，无毛或稍有毛，圆柱形中空。叶为羽状三出复叶，中间的一片小叶具短柄；小叶细 长，椭圆形、距圆形、倒卵状等，边缘有疏锯齿；托叶很小，锥形或条状披针形。花白色， 总状花序，腋生；旗瓣较翼瓣稍长，翼瓣比龙骨瓣稍长或等长，荚果无毛，具有 1-2 粒种 子，有坚硬的种皮，黄色以到褐色。全株植物与种子均具有香草气味，千粒重 2-2.5 克。 （四）生物学特性 草木樨适应性很广，最适宜在湿润和半干燥的气候条件下生长。其蒸腾系数平均为 570-770，而苜蓿为 615-844，较苜蓿更抗旱，在年降雨量 300-500 毫米的地方生长良好， 对土壤要求不严，除低洼积水地生长不良外，自粘土以至砂土、砂砾土都可以生长，耐瘠 薄，但不适宜酸性土壤，特别喜富于石灰质的中性或微碱性的壤土，适宜 pH7-9，在含盐 0.2-0.3%或含盐 0.56%的土壤也能生长，它耐碱性很强，比其它豆科牧草耐盐碱，甚至超 过禾本科。因此，可以用来改良柱状盐碱土，有时候甚至可以把完全没有收获的柱状盐碱 土改良成肥沃的土壤。它具有较强的耐寒能力，一般在日均地温稳定在 3.1-6.5℃即开始 萌动，第一片真叶期可耐-4℃的短期低温，到-8℃时才受冻害死亡。它的成株有时可耐 -30℃以下的低温。它抗寒的程度主要取决于根颈入土深度和根茎的粗细。根据调查颈粗 0.2-1 厘米，入土深度不到 1.5 厘米即受冻害死亡。同时它受冻害并不完全在冬季，往往 发生在早春返青以后。一般越冬率 50-99%。 草木樨播后 5-7 天可以发芽，个别情况下延续 15-20 天。播种当年地上部生长缓慢， 而地下部生长迅速，积累大量碳水化合物、淀粉等营养物质，一般第一年不开花，或少量 开花，到 11 月以后根部和地上部均呈休眠状态，秋后根茎开始膨大成小萝卜状，并在根 茎上生长休眠芽。第二年早春，这些芽迅速萌发生长成繁茂的株丛，5-7 月开花结实。根 据其生育期的长短，可以分为 4 个类型:早熟型 80-95 天，中熟型 95-110 天，中晚熟型 110-120 天，晚熟型 120-135 天。生育期的长短与植株的高度、开花期和产量有关。一般 来讲，凡植株较高大的属晚熟类型，它们的高度达 3-3.5 米，早熟类型较低短，一般高 1.5-2 米。所以晚熟类型产量高，中熟类型介于早、晚型之间。同时，晚熟类型开花期延 长，长达两个月，往往在同一植株上有的种于已经成熟时，尚有大量果枝处于孕蕾和开花 期。生育期的长短直接关连到生长动态，而生长动态与绿色体主量又有着密切关系。一般 晚熟类型，在生活第二年绿色体的增长几乎持续在整个生育期，而茎的增长，甚至在种子 成熟期也不停止，而早熟类型仅持续到种子成熟始期，以后植株的增长几乎停止。 草木樨为长日照植物，在连续光照下，生活第一年就能开花结实，否则不能开花。草 木樨从孕蕾到开花需 3-7 天，而每朵花的延续时间 2-6 天。开花延续的时间受农业技术、 气候因素和传粉者种类及数量的影响。草木樨为无限花序，首先是花序的下部的花开放， 而后是上部花。通常当上部花尚在开放时而下部花已形成果荚。在一天当中，开花时间以 上午到下午 14-15 点开的最多。整个花序开花延续时间 8-14 天当温度和水分充足时，开 花延续时间较长。花大量发生在生活的第二年。在个别年份如气候良好时，第一年有少量 开花，但花序细弱且小，同时，由于第一年形成花序，消耗了大量营养物质，往往影响其 越冬。 草木樨是自花授粉植物，它的雄蕊较雌蕊长或等长，能保证花粉自由的落在柱头上
同时柱头和花粉常在同一时期成熟，因而保证了它们的自花授粉过程。 草木樨再生性良好，它具有较短节间，刈割后保持的芽较多，再生良好。据内蒙古农 牧学院在呼和浩特市栽培试验结果，草木樨在生活的第一年生长缓慢，仅能刈割一次，第 二年再生迅速，能刈割三次，一般由返青到第一次刈割计40天左右，第二次刈割仅需33 天，第三次38天。 草木樨含香豆素较高，根据中国农科院畜牧研究所分析资料：株高85-110厘米，处于 分枝期的草木樨香豆素的含量是，茎中为0.57-0.61%，叶中为1.75-1.82%。其中花的含 量最多，其次为叶和种子，茎和根最少。按生育期言，幼嫩时较少：荚变青绿时最多。按 日言，以中午前后含量最多，早晨和下午则下降。同时不同地区，其含量也不同，干燥地 多，湿润地少。为此，在育种工作上常用含香豆素低的草木樨与之杂交，以育成含香豆素 低而饲用价值高的品种。在利用上，要注意适当提早刈割，不仅营养价值高，而且香豆素 含量也低。 (五)栽培技术要点 草木樨种子很小，而且种皮较厚，为了保证出苗，需要细致整地，深翻施肥，清除杂 草，及时耙耱。施肥对提高产量有良好的影响。它从土壤中吸收的钙比禾本科牧草多2-4 倍，特别是磷肥对草木樨有显著的增产作用。对钾肥也有良好反应，磷、钾肥同时施用时， 增产更显著。它可以借根瘤菌从空气中固定大量氢素，因而施氮肥的增产作用不显著。 草木樨硬实种子较多，新鲜种硬实率高达40-60%。因此，需要进行种子处理，否则 水分不易通过硬实的角质层渗到里面去。为此，播种前须局部破坏种皮，在生产实践中往 往用碾子或碾米机擦伤，也可用冷冻低温法处理，使种皮发生裂痕，也可用10%稀硫酸浸 泡30-60分钟，使种皮腐蚀，处理后用清水冲洗到无酸性反应为止。然后阴干即可播种。 草木樨春、夏、秋季均可播种。在北方以早春解冻后趁墒下种最为理想，它可以使根 系充分发育，不仅保证安全越冬，而且可以获得高产。 草木樨的播种量应根据不同地区、栽培目的和播种方法来决定。通常在干旱寒冷的地 区，由于保苗困难，播种量往往大一些。根据各地经验，在土壤水分良好的情况下，条播 用量每亩带荚种子3斤，脱荚种子2.5斤。播种方法条播、撒播和穴播均可。目前以条播 为主，一般比撒播增产30%，行距15-30厘米，采种用地往往宽行播种，行距30-60厘米 覆土深2-3厘米，湿润地区1-2厘米，干旱地区3厘米，播种后及时镇压以免跑墒。 草木樨单播时，第一年地上部生长缓慢，特别在幼苗期，主要生长地下部分。 在此时田间管理的关键是防除杂草。一般苗高10-20厘米时进行除草。在分枝期，秋 后刈割后以及第二年再生草割后要追施磷、钾肥，并及时灌溉，松土等。严寒地区应增加 积雪措施，使其安全越冬。 草木樨再生性较差，为促进其再生，必须适时刈割。最适宜的刈割时期在开花前，不 迟于现蕾期。在此时期刈割不仅有利于再生，而且牧草品质较好。过早刈割产量低，过迟 刈割则茎秆迅速木质化，且香豆素含量增加，饲料价值与适口性下降。根据山西雁北地区 试验，刈割时期必须适时，过早刈割，则越冬芽萌发较多，消耗大量营养物质，越冬死亡 较多。该地区试验结果是，以秋分后刈割最为合适，越冬芽萌发较少或不萌发，大大减少 越冬死亡率。草木樨刈割后新枝由茎腋处的芽萌发，因此刈割时应注意留槎高度，一般应 保持2-3个茎节，刈割高度10-15厘米为宜。若为采种用的草木樨，播种当年最好不刈割， 293
293 同时柱头和花粉常在同一时期成熟，因而保证了它们的自花授粉过程。 草木樨再生性良好，它具有较短节间，刈割后保持的芽较多，再生良好。据内蒙古农 牧学院在呼和浩特市栽培试验结果，草木樨在生活的第一年生长缓慢，仅能刈割一次，第 二年再生迅速，能刈割三次，一般由返青到第一次刈割计 40 天左右，第二次刈割仅需 33 天，第三次 38 天。 草木樨含香豆素较高，根据中国农科院畜牧研究所分析资料:株高 85-110 厘米，处于 分枝期的草木樨香豆素的含量是，茎中为 0.57-0.61%，叶中为 1.75-1.82%。其中花的含 量最多，其次为叶和种子，茎和根最少。按生育期言，幼嫩时较少；荚变青绿时最多。按 日言，以中午前后含量最多，早晨和下午则下降。同时不同地区，其含量也不同，干燥地 多，湿润地少。为此，在育种工作上常用含香豆素低的草木樨与之杂交，以育成含香豆素 低而饲用价值高的品种。在利用上，要注意适当提早刈割，不仅营养价值高，而且香豆素 含量也低。 （五）栽培技术要点 草木樨种子很小，而且种皮较厚，为了保证出苗，需要细致整地，深翻施肥，清除杂 草，及时耙耱。施肥对提高产量有良好的影响。它从土壤中吸收的钙比禾本科牧草多 2-4 倍，特别是磷肥对草木樨有显著的增产作用。对钾肥也有良好反应，磷、钾肥同时施用时， 增产更显著。它可以借根瘤菌从空气中固定大量氦素，因而施氮肥的增产作用不显著。 草木樨硬实种子较多，新鲜种子硬实率高达 40-60%。因此，需要进行种子处理，否则 水分不易通过硬实的角质层渗到里面去。为此，播种前须局部破坏种皮，在生产实践中往 往用碾子或碾米机擦伤，也可用冷冻低温法处理，使种皮发生裂痕，也可用 10%稀硫酸浸 泡 30-60 分钟，使种皮腐蚀，处理后用清水冲洗到无酸性反应为止。然后阴干即可播种。 草木樨春、夏、秋季均可播种。在北方以早春解冻后趁墒下种最为理想，它可以使根 系充分发育，不仅保证安全越冬，而且可以获得高产。 草木樨的播种量应根据不同地区、栽培目的和播种方法来决定。通常在干旱寒冷的地 区，由于保苗困难，播种量往往大一些。根据各地经验，在土壤水分良好的情况下，条播 用量每亩带荚种子 3 斤，脱荚种子 2.5 斤。播种方法条播、撒播和穴播均可。目前以条播 为主，一般比撒播增产 30%，行距 15-30 厘米，采种用地往往宽行播种，行距 30-60 厘米， 覆土深 2-3 厘米，湿润地区 1-2 厘米，干旱地区 3 厘米，播种后及时镇压以免跑墒。 草木樨单播时，第一年地上部生长缓慢，特别在幼苗期，主要生长地下部分。 在此时田间管理的关键是防除杂草。一般苗高 10-20 厘米时进行除草。在分枝期，秋 后刈割后以及第二年再生草割后要追施磷、钾肥，并及时灌溉，松土等。严寒地区应增加 积雪措施，使其安全越冬。 草木樨再生性较差，为促进其再生，必须适时刈割。最适宜的刈割时期在开花前，不 迟于现蕾期。在此时期刈割不仅有利于再生，而且牧草品质较好。过早刈割产量低，过迟 刈割则茎秆迅速木质化，且香豆素含量增加，饲料价值与适口性下降。根据山西雁北地区 试验，刈割时期必须适时，过早刈割，则越冬芽萌发较多，消耗大量营养物质，越冬死亡 较多。该地区试验结果是，以秋分后刈割最为合适，越冬芽萌发较少或不萌发，大大减少 越冬死亡率。草木樨刈割后新枝由茎腋处的芽萌发，因此刈割时应注意留槎高度，一般应 保持 2-3 个茎节，刈割高度 10-15 厘米为宜。若为采种用的草木樨，播种当年最好不刈割