三、饭店安全管理 ⑴ 宏观行业安全管理 宏观行业安全管理指全国性、地区性的宏观行业安全 管理 。 ⑵ 微观饭店企业安全管理 微观饭店企业安全管理主要指饭店企业根据国家的相应 政策法规开展的企业内部安全管理。 微观饭店企业安全管理涉及以下几方面：①安全管理规 章制度；②安全管理机构；③安全设施设备；④部门安全管 理；⑤防火；⑥防盗；⑦其他安全管理。 ⑶ 客人管理 ① 对客人的管理与引导。 ② 客人的自我安全管理
三、饭店安全管理 ⑴ 宏观行业安全管理 宏观行业安全管理指全国性、地区性的宏观行业安全 管理 。 ⑵ 微观饭店企业安全管理 微观饭店企业安全管理主要指饭店企业根据国家的相应 政策法规开展的企业内部安全管理。 微观饭店企业安全管理涉及以下几方面：①安全管理规 章制度；②安全管理机构；③安全设施设备；④部门安全管 理；⑤防火；⑥防盗；⑦其他安全管理。 ⑶ 客人管理 ① 对客人的管理与引导。 ② 客人的自我安全管理
四、饭店安全管理的内容与特点 1．饭店安全管理的内容 2．饭店安全管理的特点 ⑴国际性 所有涉外饭店的安全管理均具有国际性的特点。 ⑵复杂性 ⑶广泛性 ①安全管理内容的广泛性。 ②安全管理涉及范畴的广泛性 ⑷全过程性 ⑸突发性 ⑹强制性 ⑺全员性 ⑻政策性 返回
四、饭店安全管理的内容与特点 1．饭店安全管理的内容 2．饭店安全管理的特点 ⑴国际性 所有涉外饭店的安全管理均具有国际性的特点。 ⑵复杂性 ⑶广泛性 ①安全管理内容的广泛性。 ②安全管理涉及范畴的广泛性 ⑷全过程性 ⑸突发性 ⑹强制性 ⑺全员性 ⑻政策性 返回