3. 热量营养素摄入量比值合理 ※碳水化合物、脂肪、蛋白质三中营养素称之为热 量营养素。 ※要组成合理的热量分配，碳水化合物、蛋白质、 脂肪三者摄入量的比值建议为6.5:1:0.7
3. 热量营养素摄入量比值合理 ※碳水化合物、脂肪、蛋白质三中营养素称之为热 量营养素。 ※要组成合理的热量分配，碳水化合物、蛋白质、 脂肪三者摄入量的比值建议为6.5:1:0.7
4. 热量结构合理 三种产热营养素所提供的热量比例建议为： 碳水化合物提供热量: 60%-70% 脂肪提供热量: 20%-25% 蛋白质提供热量: 10%-15%
4. 热量结构合理 三种产热营养素所提供的热量比例建议为： 碳水化合物提供热量: 60%-70% 脂肪提供热量: 20%-25% 蛋白质提供热量: 10%-15%
5.蛋白质食物来源组成合理 植物性蛋白质约占: 70% 动物性蛋白质约占: 25% 豆类蛋白质约占: 5% 其中动物性及豆类称之为优质蛋白质，二者之和应在 30%以上
5.蛋白质食物来源组成合理 植物性蛋白质约占: 70% 动物性蛋白质约占: 25% 豆类蛋白质约占: 5% 其中动物性及豆类称之为优质蛋白质，二者之和应在 30%以上
6. 脂肪食物来源组成合理 ※植物性脂肪约占: 60% ※动物性脂肪约占: 40% ※其中饱和脂肪酸（存在于动物脂肪中）所产 的热量，应占总热量的10%以下
6. 脂肪食物来源组成合理 ※植物性脂肪约占: 60% ※动物性脂肪约占: 40% ※其中饱和脂肪酸（存在于动物脂肪中）所产 的热量，应占总热量的10%以下
7.各种营养素的摄入量均达到供给量标准 ※进食者的年龄、性别、处于什么生理状态、从事工种 的劳动强度不同，各种营养素的供给量标准不同，每 日各种营养素的摄入量，在一个周期内（5-7天）能 平均达到标准供给量上下误差不超过10%即可
7.各种营养素的摄入量均达到供给量标准 ※进食者的年龄、性别、处于什么生理状态、从事工种 的劳动强度不同，各种营养素的供给量标准不同，每 日各种营养素的摄入量，在一个周期内（5-7天）能 平均达到标准供给量上下误差不超过10%即可