第一章绪论 冬生物化学的定义 必生物化学的发展史 生物化学研究的内容 必学习生物化学应注意的几个问题 本课件由西华大学生物工程学院车振明制作
第一章 绪论 ❖生物化学的定义 ❖ 生物化学的发展史 ❖ 生物化学研究的内容 ❖ 学习生物化学应注意的几个问题 本课件由西华大学生物工程学院车振明制作
生物化学的定义 生物化学是生命的化学。它是利用化学 的理论和方法研究生物体的化学组成和 性质，以及这些物质在生命话动中的化 学变化和能量转换的一门科学。 关于生命的化学 关于生命化学本质的科学 英语中有Biochemistry和 Biological chemistry两个术语
一、生物化学的定义 生物化学是生命的化学。它是利用化学 的理论和方法研究生物体的化学组成和 性质，以及这些物质在生命活动中的化 学变化和能量转换的一门科学。 关于生命的化学 关于生命化学本质的科学 英语中有Biochemistry 和 Biological chemistry 两个术语
二、生物化学的发展史 1903年提出Biochemistry,生物化学才 成为一门独立的学科，在此之前，分 别由有机化学和生理学分别研究。 生物化学发展的阶段： 静态生化 动态生化 机能生化
二、生物化学的发展史 1903年提出Biochemistry，生物化学才 成为一门独立的学科，在此之前，分 别由有机化学和生理学分别研究。 生物化学发展的阶段： 静态生化 动态生化 机能生化
(一)静态生物化学阶段 大约从十八世纪中叶到二十世纪 初，主要完成了各种生物体化学 组成的分析研究，发现了生物体 主要由糖类、脂类、蛋白质和核 酸四大类有机物质组成
（一）静态生物化学阶段 大约从十八世纪中叶到二十世纪 初，主要完成了各种生物体化学 组成的分析研究，发现了生物体 主要由糖类、脂类、蛋白质和核 酸四大类有机物质组成
(二)动态生物化学阶段 其中主要有： l.英国科学家Krebs1932年发现了 尿素合成的鸟氨酸循环；1937年 发现的三羧酸循环； 2.1940年德国科学家Embden和 Meyerhof:提出的糖酵解途径
（二）动态生物化学阶段 大约从二十世纪初到二十世 纪五十年代，此阶段主要是 对各种化学物质的代谢途径 有了一定的了解。 其中主要有： 1.英国科学家Krebs 1932年发现了 尿素合成的鸟氨酸循环；1937年 发现的三羧酸循环； 2.1940年德国科学家Embden 和 Meyerhof提出的糖酵解途径