策十三章 羧酸及其衍生物 1.掌握羧酸及其衍生物的系统命名法及某些俗名，注意 不饱和酸中双键位次的表示法。 2,掌握羧酸及其衍生物的化学性质：酸性与原因；，酯化 及其历程；酰卤的生成：脱羧与结构的关系；H卤代发 生的条件和应用；还原与常用的还原剂；羧酸行生物的水 解、醇解和氨解。 3,理解影响羧酸酸性的因素、诱导效应、共轭效应、比较 各类化合物酸碱性强弱。 4。理解酰基碳上的亲核取代（加成一消除）反应机理。 5.理解甲酸和乙二酸的还原性。 6.了解碳酸衍生物。 7。了解二元酸和羟基酸、羰基酸的主要反应。 ■ 8.了解饱和一元酸的常用制备方法。 ◆ 9.了解油脂的组成和性质（氢化、碘值、皂化值酸败） 10了解羧酸及其衍生物的的光谱性质。 作业P3451,2,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,15,17, 19
◼ 学习要求： 第十三章 羧酸及其衍生物 ◼ 1．掌握羧酸及其衍生物的系统命名法及某些俗名，注意 不饱和酸中双键位次的表示法。 2．掌握羧酸及其衍生物的化学性质：酸性与原因；酯化 及其历程；酰卤的生成；脱羧与结构的关系；α-H卤代发 生的条件和应用；还原与常用的还原剂；羧酸衍生物的水 解、醇解和氨解。 ◼ 3. 理解影响羧酸酸性的因素、诱导效应、共轭效应、比较 各类化合物酸碱性强弱。 4．理解酰基碳上的亲核取代（加成—消除）反应机理。 5．理解甲酸和乙二酸的还原性。 ◼ 6. 了解碳酸衍生物。 ◼ 7．了解二元酸和羟基酸、羰基酸的主要反应。 ◼ 8．了解饱和一元酸的常用制备方法。 ◼ 9．了解油脂的组成和性质（氢化、碘值、皂化值酸败） 10了解羧酸及其衍生物的的光谱性质。 作业 P345 1，2，4，5，6，7，8，9，10，11，12，13，15，17， 19
第一节羧酸 COOH (CH3)2CHCH2 CHCOOH OCOCH3 CH3 布洛芬 阿司匹林 羧基 R-C OH 13.1.1分类、命名、 元骏 饱和 脂肪族鞍骏 多元骏 分类 元骏 不饱和 铃骏 多元骏 元我 芳香族按骏 多元骏
CHCOOH CH3 (CH3) 2CHCH2 阿司匹林 COOH OCOCH3 13.1.1分类、命名、 布洛芬 R C OH O 酰基 羧基 第一节 羧酸 分类
命名由它的来源命名：甲酸最初是由蚂蚁蒸馏得到的，称 为蚁酸。乙酸最初是由 食用的醋中得到，称为醋酸。还有草酸、琥珀酸、苹果酸、 柠檬酸。 CH2COOH 0 川 HOOC-CH-CH-COOH OH-C-COOH HO-C-C-OH OH CH-COOH 0 苹果酸 柠檬酸 草酸 H0OC-(CH边COOH 琥珀酸
命名 由它的来源命名：甲酸最初是由蚂蚁蒸馏得到的，称 为蚁酸。乙酸最初是由 食用的醋中得到，称为醋酸。还有草酸、琥珀酸、苹果酸、 柠檬酸
系统命名：含羧基最长的碳链作为主链，根据主链上碳原子 数目称为某酸。 编号从羧基开始。 5 4 3 2 CH3一CH一C -CH2COOH 3,4一二甲基戊酸 CH, CH3 H一=&H-CooH 3一甲基一2一丁烯酸 CH3 芳香族羧酸可以作为脂肪酸的芳基取代物命名 CH2CH COOH 苯乙酸 COOH对氯苯甲酸 a-萘乙酸 CHCOOH
系统命名：含羧基最长的碳链作为主链，根据主链上碳原子 数目称为某酸． 编号从羧基开始． 3，4－ 二甲基戊酸 3－甲基－ 2－丁烯酸 芳香族羧酸可以作为脂肪酸的芳基取代物命名：
CH3 COOH CH3-C-CH=CHCOOH COOH 4-甲基-4-苯基-2-戊烯酸 (1R,3R)-1,3-环己烷二羧酸 0 0 H-C-CH2COOH CH3-C-CH2COOH 丙醛酸 3-丁酮酸 (3-氧代丙酸或3羰基丙酸) (3-氧代丁酸或乙酰乙酸)
CH3 C CH3 CH=CHCOOH 4-甲基-4-苯基-2-戊烯酸 (1R, 3R)-1,3-环己烷二羧酸 H C CH2COOH O CH3 C CH2COOH O 丙醛酸 （3-氧代丙酸或3-羰基丙酸） 3-丁酮酸 （3-氧代丁酸或乙酰乙酸） COOH COOH