等压灌装的基本原理基本原理：先用压缩（CO或无菌空气）气体给灌装容器充气，待灌装容器与灌装机贮液槽压力接近相等时，料液靠自重流入容器内。按此原理，通过贮液槽结构和供气排气方变化可构成不同形式的等压灌装装置食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 ⚫等压灌装的基本原理 ◼ 基本原理: 先用压缩 （CO2或无菌空气）气体 给灌装容器充气，待灌装容器与灌装机贮液槽 压力接近相等时，料液靠自重流入容器内。 ◼ 按此原理，通过贮液槽结构和供气排气方变化， 可构成不同形式的等压灌装装置
表11-1等压灌装过程中三个阀管的启闭状态阀管充气等压进液加气推气卸压排除余液进气管开闭开闭闭闲开开闭闲闭闭进液管定量管食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 表11- 1等压灌装过程中三个阀管的启闭状态
三室式等压灌装装置液阀图11.7所示的三室式液室气阀等压灌装装置的灌装过程背压室基本与上述情形相似，但灌装时瓶内回气进入独立回气室的B室，因此，可避免每背压阀次灌装有空气进入贮液区的现象图11.7三室式等压灌装机构食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 ⚫三室式等压灌装装置 图11. 7所示的三室式 等压灌装装置的灌装过程 基本与上述情形相似，但 灌装时瓶内回气进入独立 的B室，因此，可避免每 次灌装有空气进入贮液区 的现象
(三)真空法灌装真空法灌装原理真空法灌装的应用由于灌装过程需要抽真空，因此其结构原理和常压或等压式灌装机不同，有其独特一面真空法灌装类型：单室式、双室式和三室式等。1.单室式真空灌装机构2．双室真空灌装机构3.三室真空灌装机构食品工厂机械与设备一一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 ⚫ 真空法灌装原理 ⚫ 真空法灌装的应用 ⚫ 由于灌装过程需要抽真空，因此其结构原理和常压或等压式灌装机 不同，有其独特一面。 ⚫ 真空法灌装类型:单室式、双室式和三室式等。 1．单室式真空灌装机构 2．双室真空灌装机构 3．三室真空灌装机构 （三）真空法灌装
真空法灌装原理真空法灌装原理是：先对被灌装容器抽真空，再使贮液箱的液料在一定的压差或真空状态下注入待灌容器这种灌装法分为两种形式：灌装容器和贮液箱处于同一真空度，液料实际是在真空等压状态下以重力流动方式完成灌注：灌装容器和贮液箱真空度不相同，前者的真空度大于后者，液料在压差状态下完成灌注。此种形式可大大提高灌装效率食品工厂机械与设备一第十一章包装机械设备
食品工厂机械与设备——第十一章 包装机械设备 ⚫真空法灌装原理 ◼ 真空法灌装原理是：先对被灌装容器抽真空，再使贮液箱 的液料在一定的压差或真空状态下注入待灌容器。 ◼ 这种灌装法分为两种形式： ① 灌装容器和贮液箱处于同一真空度，液料实际是在真空 等压状态下以重力流动方式完成灌注； ② 灌装容器和贮液箱真空度不相同，前者的真空度大于后 者，液料在压差状态下完成灌注。此种形式可大大提高 灌装效率