二、三糖 棉籽糖(raffinose) O-D-半乳糖，o-D-葡萄糖，B-D-果糖 (1→6) 0,B(1→2)
二、三糖 棉籽糖(raffinose) -D-半乳糖, -D-葡萄糖, -D-果糖 (1→6) , (1→2)
Glycosidic linkage Glycosidic linkage CH.OH CH.OH Glucose Fructose Galactose Glucose Sucrose Lactose Glycosidic linkage Glycosidic linkage CH.OH CH2OH H OH Glucose Glucose Galactose Glucose Fructose Maltose Raffinose OLIGOSACCHARIDE
练习题： 写出蔗糖、乳糖、麦芽糖的结构式
练习题： 写出蔗糖、乳糖、麦芽糖的结构式
第三节多糖(polysaccharide) 组成：异多糖(heteropolysaccharide) 同多糖(homopolysaccharide)
第三节 多糖（polysaccharide） 同多糖（homopolysaccharide） 组成：异多糖（heteropolysaccharide）
Heteropolysaccharides Homopolysaccharides Two monomer Multiple types, monomer types, Unbranched Branched unbranched branched