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7 一、冷冻调理食品的可追溯方案
7 一、冷冻调理食品的可追溯方案
8 4、产品可追溯的单位： 批次：以主要原材料的进货批次确定批次。 07010900ZJ 可追溯代码：GTIN＋批次 （01）06901234500015（10）07010900ZJ 其中（01）06901234500015表示包装箱内的产品为白鱼排， （10） 07010900ZJ表示包装箱内白鱼排的批号；
8 4、产品可追溯的单位： 批次：以主要原材料的进货批次确定批次。 07010900ZJ 可追溯代码：GTIN＋批次 （01）06901234500015（10）07010900ZJ 其中（01）06901234500015表示包装箱内的产品为白鱼排， （10） 07010900ZJ表示包装箱内白鱼排的批号；
9 5、可追溯的信息 外部信息：原材料来源、生产班次。 内部信息：企业情况、工人情况等
9 5、可追溯的信息 外部信息：原材料来源、生产班次。 内部信息：企业情况、工人情况等
10 原材料进场验收 物料出库运到生产车间 产品出库 产品入库 ①扫描，登记批号和数量 ③扫描，登记批号和数量 ④产品物料数据关联 ⑤扫描，登记数据上报 ②核对产品及数量 新增工作 四、生产流程的改进
10 原材料进场验收 物料出库运到生产车间 产品出库 产品入库 ①扫描，登记批号和数量 ③扫描，登记批号和数量 ④产品物料数据关联 ⑤扫描，登记数据上报 ②核对产品及数量 新增工作 四、生产流程的改进