酮糖：C5差向异构CH20HCH20H11C=0C=0HOCHHOCHHCOHHCOHHOCHHCOH11CH20HCH20HD-FructoseL-sorboseD-果糖L－山梨糖
酮糖： C5差向异构
单糖环状结构CHOHHIC0HHH-百0一EI516OHH-C2 OHC-CH,0HHOHHO.1OHHO-C-HHOH:aH-C4OHHOCH?CH20H-5OHH-C-H0OHOH0H-CNCH20HHcC一7HHO0CiEOHβ
单糖环状结构 α β
己糖构象构象：是分子中的原子或原子团围绕单键旋转而产生的不同空间排列形式。已糖可以形成味喃型和吡喃型CH,0HCH20H0OH0OHHHO-C-H.HCHCcHOHOH1川CHOCHHH1HOHHOH呋喃型吡喃型
己糖构象 构象：是分子中的原子或原子团围绕单键旋 转而产生的不同空间排列形式。 己糖可以形成呋喃型和吡喃型
己糖一般由船式和椅式两种构象323
己糖一般由船式和椅式两种构象
糖苷是由单糖或低聚糖的半缩醛羟基和另一个分（巯基）等发子中的-OH、-NH2、-SH生缩合反应而得的化合物。组成：（非糖部分糖基十配基CH,20HCH20H00HCHRHHHHC-OR福OHOH1SOHOHOCCHH福11HHOHOH烷基D-吡葡萄糖硫葡萄糖苷酸钾
糖 苷 是由单糖或低聚糖的半缩醛羟基和另一个分 子中的-ＯＨ、-ＮＨ2、 -ＳＨ（巯基）等发 生缩合反应而得的化合物 。 组成： 糖基 ＋配基（非糖部分 ）