1.1食物的消化与吸收表面面积之增加表面面积结构（与圆柱体相比）(cm2)?2A4cm2简单翻柱体的面积133002a0cmKerkring钛袋310000（环状策髪）AAD绒毛30100000BEEMOU微绒毛6002000000基砂础营养学主讲：何计
1.1食物的消化与吸收（二）主要营养物质的吸收基础营养学主讲：何计园
(二)主要营养物质的吸收
1.1食物的消化与吸收1.蛋白质的吸收基础营养学主讲：何计园
1.蛋白质的吸收
1.1食物的消化与吸收1)吸收形式蛋白质的吸收主要是游离氨基酸形式，肽和完整蛋白质虽有吸收，但仅占2%基础营养学主讲：何计
1)吸收形式 蛋白质的吸收主要是游离 氨基酸形式，肽和完整蛋白 质虽有吸收，但仅占2%
1.1食物的消化与吸收2)吸收部位小肠上段特别是十二指肠基础营养学主讲：何计园
2)吸收部位 小肠上段特别是十二指肠