辊压成型设备二、车用途与特点辊印饼王机结构：主要由成型脱模机构、生坏输送带、面屑接盘、传动系统及机架等组成。这种饼干成型机由于印模规格不同，体积变化较大，但主要构件及工作原理基本相同。成型脱模机构辊压成型原理筒间隙调节食品工厂机械与设备-第十章成型机械设备
食品工厂机械与设备-第十章成型机械设备 二、辊压成型设备 ⚫ 用途与特点 ⚫ 辊印饼干机结构：主要由成型脱模机构、生坯输送带、面 屑接盘、传动系统及机架等组成。这种饼干成型机由于印 模规格不同，体积变化较大，但主要构件及工作原理基本 相同。 ⚫ 成型脱模机构 ⚫ 辊压成型原理 ⚫ 辊筒间隙调节
用途与特点辊印式饼干成型机（简称辊印饼干机）主要适用于加工高油脂酥性饼于，该机更换印模辊后，通常还可以加工桃酥类糕点此类机型的印花成型、脱胚等操作，由执行成型脱模的辊筒通过转动一次完成，不产生边角余料机构工作连续平稳，无冲击，振动噪声小，并省去了余料输送带，使得整机结构简单、紧凑、操作方便、成本较低。食品工厂机械与设备--第十章成型机械设备
食品工厂机械与设备-第十章成型机械设备 ⚫用途与特点 ◼ 辊印式饼干成型机（简称辊印饼干机）主要适用 于加工高油脂酥性饼干，该机更换印模辊后，通 常还可以加工桃酥类糕点。 ◼ 此类机型的印花成型、脱胚等操作，由执行成型 脱模的辊筒通过转动一次完成，不产生边角余料， 机构工作连续平稳，无冲击，振动噪声小，并省 去了余料输送带，使得整机结构简单、紧凑、操 作方便、成本较低
印模辊间隙调节手轮张紧轮喂料辊手柄手轮分离刮刀机架S接料盘脱模辊刮刀脱模带尾座O接料盘H手柄市OOO输送带脱辊减速器生坏输送带电动机无级变速器调速手轮图10.4辊印饼干机结构简图食品工厂机械与设备--第十章成型机械设备
食品工厂机械与设备-第十章成型机械设备
成型脱模机构成型脱模机构是辊印饼干机的关键部件由喂料辊、印模辊、分离刮刀、帆布脱模带及橡胶脱模辑等组成。喂料辊与印模辊由齿轮驱动，作相向回转运动橡胶脱模辊则借助于紧夹在两辊之间的帆布脱模带所产生的摩擦力而与脱模带同步运动食品工厂机械与设备--第十章成型机械设备
食品工厂机械与设备-第十章成型机械设备 ⚫成型脱模机构 ◼ 成型脱模机构是辊印饼干机的关键部件。 ◼ 由喂料辊、印模辊、分离刮刀、帆布脱模带及橡 胶脱模辊等组成。 ◼ 喂料辊与印模辊由齿轮驱动，作相向回转运动。 ◼ 橡胶脱模辊则借助于紧夹在两辊之间的帆布脱模 带所产生的摩擦力而与脱模带同步运动
喂料辊喂料辊与印模辊尺寸相同，直径一般在200300mm之间，长度由相匹配的烤炉宽度系列而定。食品工厂机械与设备--第十章成型机械设备
食品工厂机械与设备-第十章成型机械设备 ⚫喂料辊 喂料辊与印模辊尺寸相同，直 径一般在200~300mm之间，长度由 相匹配的烤炉宽度系列而定