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《食品微生物学》课程教学课件（讲稿）第1章 绪论（中国农业大学：李平兰）

第一节  微生物基本知识 一 什么是微生物 二 什么是微生物学 三 微生物的基本类群 四 微生物的特点 第二节 食品微生物学概述 一 食品微生物学 二 食品微生物学的研究内容 三 食品微生物学的特点 四 食品微生物学的主要任务 五 食品微生物学与其它学科的关系 第三节 食品微生物学的发展概 一 食品微生物学的发展 二 我国食品微生物学的发展 三 食品微生物学的前景
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