青少年营养该期包括青春发育期和少年期，相当于初中和高中学龄期
青少年营养 该期包括青春发育期和少年期，相当 于初中和高中学龄期
1、生理特点(1)青春发育期为生长发育第二高峰期，身高和体重快速增加。(2)生殖系统迅速发育，第二性征逐渐明显。(3)必须承担一定的学习任务和适度的体育锻炼。(4)生长发育的可塑性大
1、生理特点 ⑴ 青春发育期为生长发育第二高峰期， 身高和体重快速增加。 ⑵ 生殖系统迅速发育，第二性征逐渐明 显。 ⑶ 必须承担一定的学习任务和适度的体 育锻炼。 ⑷ 生长发育的可塑性大
2、营养需要(1)能量、蛋白质、脂肪年龄能量蛋白质脂肪AlRNIRNIg/dkcal/d%总能量男(岁)女男女男女607~1800170025～307511~24002200858014~29002400
2、营养需要 ⑴ 能量、蛋白质、脂肪 年龄 能量 蛋白质 脂肪 RNI RNI AI kcal/d g/d %总能量 （岁） 男 女 男 女 男 女 7～ 1800 1700 60 25～30 11～ 2400 2200 75 14～ 2900 2400 85 80
(2)矿物质碘年龄钙铁锌硒AIAlRNIRNIRNI(岁)μg/dmg/dmg/dmg/dμg/d12 9080013.5357~4512011 ~100016 1818.015.0205015014 ~10002519.015.5
⑵ 矿物质 年龄 钙 铁 锌 硒 碘 AI AI RNI RNI RNI （岁） mg/d mg/d mg/d μg/d μg/d 7 ～ 800 12 13.5 35 90 11 ～ 1000 16 18 18.0 15.0 45 120 14 ～ 1000 20 25 19.0 15.5 50 150
(3)维生素年龄VAVDVB1VC叶酸ARIRNIRNIRNIRNI(岁)μg/dmg/dμgREmg/dμgDEF100.9807002007~51.2 9070030011 ~5800 70010040014~1.5 1.2
⑶ 维生素 年龄 VA VD VB1 VC 叶酸 ARI RNI RNI RNI RNI （岁） μgRE μ g/d mg/d mg/d μgDEF 7 ～ 700 10 0.9 80 200 11 ～ 700 5 1.2 90 300 14～ 800 700 5 1.5 1.2 100 400