Hypertension 现代文明病分类 高血压 脊柱疾病 1) “结构病”关节疾病 骨骼疾病 肥胖 2) “能量过剩病”了 血脂综合问题 心血管疾病 血糖综合问题 糖尿病 3) “神经和精神病” 超 第十一章营养与健康 抑郁
第十一章营养与健康 现代文明病分类 脊柱疾病 关节疾病 骨骼疾病 3） “神经和精神病” 1） “结构病” 2） “能量过剩病” 肥胖 血脂综合问题——心血管疾病 血糖综合问题——糖尿病 高血压 抑郁
营养与肥胖(obesity) ■肥胖的定义 >指人体脂肪的过量储存，与其它组织失 去正常比例的一种状态。 成年男性 脂肪组织超过20%-25%为肥胖 成年女性— 脂肪组织超过30%为肥胖 第十一章营养与健康
第十一章营养与健康 营养与肥胖（obesity） 肥胖的定义 指人体脂肪的过量储存，与其它组织失 去正常比例的一种状态。 成年男性——脂肪组织超过20%-25％为肥胖 成年女性——脂肪组织超过30％为肥胖
肥胖成为美国人的“头号杀手”！ 美国人的平均体重增长 肥胖率 了10磅。2000年约有 都 65/% 40万美国人死于肥胖引 56% 起的疾病，比1990年增 长了33%。每年用于肥 胖治疗的费用高达2380 超 亿美元。 1990 200一章营养与健康
1990 2000第十一章营养与健康 肥胖率% 56% 65% 美国人的平均体重增长 了10磅。2000年约有 40万美国人死于肥胖引 起的疾病，比1990年增 长了33％。每年用于肥 胖治疗的费用高达2380 亿美元。 肥胖成为美国人的“头号杀手”！
据保守估计，中国人肥胖症患者超过7000万人！ 北京体重超标的成人高达31%； 广州市东山、越秀区常住居民 随机抽查表明：两个区居民超 重率男性为33.3%，女性为 28.4%;肥胖率男性为 6.7%,女性为7.2%。 第十一章营养与健康
第十一章营养与健康 广州市东山、越秀区常住居民 随机抽查表明： 两个区居民超 重率男性为 33.3% ,女性为 28.4%；肥胖率男性为 6.7% ，女性为 7.2％ 。 北京体重超标的成人高达31%; 据保守估计，中国人肥胖症患者超过7000万人！
10.0% ■女 ■男 2.2% 1.9%7 0.93% 肥胖率% 0.90% 20.0% 1986 1996 2006 13.2% 12.2%10.4% 我国儿童肥胖发生率 东北华东中南北京上海 超 第十一章营养与健康
第十一章营养与健康 1986 1996 % 0.93% 2.2% 0.90% 1.9% 女 男 2006 10.0% 东北 华东 肥胖率% 13.2% 12.2% 10.4% 中南 20.0% 北京上海 我国儿童肥胖发生率