第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 大多数的微生物是属于渗透 营养型的微生物。营养物质进入 微生物细胞是一个复杂的生理过 程。据目前所知，细胞壁起的作 用不大，仅仅是简单地排阻分子 量过大(>600u)的溶质进入，而 起作用的是磷脂双分子层和嵌合 蛋白分子的细胞膜，它成为控制 营养物进入和代谢产物排出的主 要屏障
第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 大多数的微生物是属于渗透 营养型的微生物。营养物质进入 微生物细胞是一个复杂的生理过 程。据目前所知，细胞壁起的作 用不大，仅仅是简单地排阻分子 量过大(>600u)的溶质进入，而 起作用的是磷脂双分子层和嵌合 蛋白分子的细胞膜，它成为控制 营养物进入和代谢产物排出的主 要屏障
第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 一般认为，细胞膜以四种方式控 制物质的运送，即单纯扩散、促 进扩散、主动运送和基团移位。 其中以主动运送为最重要。 ㈠单纯扩散 单纯扩散(simple diffusion)又叫被动运送 (passive transport)。一般分 子量小、脂溶性、极性小的营养 物质容易吸收
第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 一般认为，细胞膜以四种方式控 制物质的运送，即单纯扩散、促 进扩散、主动运送和基团移位。 其中以主动运送为最重要。 ㈠单纯扩散 单纯扩散(simple diffusion)又叫被动运送 (passive transport)。一般分 子量小、脂溶性、极性小的营养 物质容易吸收
第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 例如氧、二氧化碳、乙醇和某些 氨基酸分子，是由高浓度的胞外 环境向低浓度的胞内环境扩散。 单纯扩散不是微生物细胞吸 收营养物质的主要方式，因为细 胞既不能通过这种方式来选择必 需的营养物质，也不能逆浓度运 送营养物质。 ㈡促进扩散
第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 例如氧、二氧化碳、乙醇和某些 氨基酸分子，是由高浓度的胞外 环境向低浓度的胞内环境扩散。 单纯扩散不是微生物细胞吸 收营养物质的主要方式，因为细 胞既不能通过这种方式来选择必 需的营养物质，也不能逆浓度运 送营养物质。 ㈡促进扩散
第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 与单纯扩散相类似是物质在运 输过程中不需要代谢能，物质本身 分子结构也不会发生变化，不能进 行逆浓度运送，运送的速率随着细 胞内外该物质浓度差的缩小而降低， 直到膜内外的浓度差消失，从而达 到动态平衡。不同之处是物质在运 送过程中，需要借助于膜上的一种 载体蛋白参与物质的运送，并且每 种载体蛋白只运送相应的物质
第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 与单纯扩散相类似是物质在运 输过程中不需要代谢能，物质本身 分子结构也不会发生变化，不能进 行逆浓度运送，运送的速率随着细 胞内外该物质浓度差的缩小而降低， 直到膜内外的浓度差消失，从而达 到动态平衡。不同之处是物质在运 送过程中，需要借助于膜上的一种 载体蛋白参与物质的运送，并且每 种载体蛋白只运送相应的物质
第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 此类载体蛋白类似于酶的作用特性， 而且必须是诱导产生的。促进扩散 只对生长在高营养浓度下的微生物 发挥作用。 ㈢主动运送 主动运送(active transport) 是微生物吸收营养物质的主要方式。 主动运送不仅需要特异性载体蛋白 参与运送过程，而且需要提供能量 (ATP等)
第 五 章 微 生 物 的 营 养 和 生 长 三.营养物质进入细胞的方式 此类载体蛋白类似于酶的作用特性， 而且必须是诱导产生的。促进扩散 只对生长在高营养浓度下的微生物 发挥作用。 ㈢主动运送 主动运送(active transport) 是微生物吸收营养物质的主要方式。 主动运送不仅需要特异性载体蛋白 参与运送过程，而且需要提供能量 (ATP等)