心血管病的营养治疗 上海第二医科大学 蔡美琴
心血管病的营养治疗 上海第二医科大学 蔡美琴
心肌梗塞 死亡 猝死 心力衰竭 心肌缺血 冠脉血栓形成 心率失常 心室重构 心室扩大 危险因子 (高血压、高血脂、糖尿病、吸烟) 动脉粥样硬化 左心室肥厚 导致心血管病死亡的事件链
心肌梗塞 死亡 猝死 心力衰竭 心肌缺血 冠脉血栓形成 心率失常 心室重构 心室扩大 危险因子 (高血压、高血脂、糖尿病、吸烟) 动脉粥样硬化 左心室肥厚 导致心血管病死亡的事件链
0 20 40 60 80 100 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 食 物 消 费 量 ( 克 ) [平 均 每 人 每 日] 粮谷类 蔬菜 肉类 蛋类 上海居民食物消费的变化 (1950-1985) 油脂类 600 500 400 300 200 60 50 40 30 20 10 = 100 70 * 来源： 赵法及等 (1991)
0 20 40 60 80 100 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 食 物 消 费 量 ( 克 ) [平 均 每 人 每 日] 粮谷类 蔬菜 肉类 蛋类 上海居民食物消费的变化 (1950-1985) 油脂类 600 500 400 300 200 60 50 40 30 20 10 = 100 70 * 来源： 赵法及等 (1991)
死 亡 率 ( 1:1 0 0,0 0 0 ) 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 恶性肿瘤 脑血管病 心脏病 传染病 上海居民几种主要疾病死亡率的变化 (1950-1985) * 来源： 赵法及等 (1991)
死 亡 率 ( 1:1 0 0,0 0 0 ) 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 1950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 恶性肿瘤 脑血管病 心脏病 传染病 上海居民几种主要疾病死亡率的变化 (1950-1985) * 来源： 赵法及等 (1991)
上海居民癌症和心血管疾病死亡率的变化 150 160 170 180 190 200 1986 1988 1990 1992 1994 1996 150 200 250 癌症 心血管疾病 死 亡 率 ( 1: 1 0 0,0 0 0 ) 死 亡 率 ( 1: 1 0 0,0 0 0 )
上海居民癌症和心血管疾病死亡率的变化 150 160 170 180 190 200 1986 1988 1990 1992 1994 1996 150 200 250 癌症 心血管疾病 死 亡 率 ( 1: 1 0 0,0 0 0 ) 死 亡 率 ( 1: 1 0 0,0 0 0 )