绪论 罐头生产基本工艺过程 果蔬类罐头 肉禽类罐头 水产类罐头 其他类罐头 软罐头
文件格式: PPT大小: 649KB页数: 208
第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
文件格式: PPT大小: 728.5KB页数: 84
广东轻工职业技术大学（广东轻工职业技术学院）：《食品安全与质量控制》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 危害分析与关键控制点（HACCP）体系
文件格式: PPT大小: 3.22MB页数: 109
第一节 卫生标准操作程序（SSOP）概况 第二节 卫生标准操作程序（SSOP）的内容 第三节 卫生监控与记录 第四节 卫生标准操作程序与记录示例
文件格式: PPT大小: 1.24MB页数: 89
第一节 食品良好生产规范（GMP）概述 第二节 食品良好生产规范（GMP）内容与要求 第三节 食品生产良好生产规范的文件管理
文件格式: PPT大小: 1.61MB页数: 44
一、食品安全定义 二、现代公共卫生的突出问题——食品安全 三、食品安全面临的新挑战 四、食品安全事件及社会影响 五、国外食品安全管理 六、我国的食品安全的现状
文件格式: PPT大小: 422.5KB页数: 36
广东轻工职业技术大学（广东轻工职业技术学院）：《食品安全与质量控制》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 质量管理体系ISO9000
文件格式: PPT大小: 235.5KB页数: 130
第一节 检验制度、计划与组织 第二节 抽样检验
文件格式: PPT大小: 456.5KB页数: 274
广东轻工职业技术大学（广东轻工职业技术学院）：《食品安全与质量控制》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食品质量法规与标准
文件格式: PPT大小: 1.57MB页数: 261
第一节 食品质量数据 第二节 食品质量控制的传统方法 第三节 过程能力指数 第四节 试验设计
文件格式: PPT大小: 1.66MB页数: 258