山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章 食品罐藏工艺
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山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章 水产品加工工艺
文件格式: PPT大小: 290KB页数: 49
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 肉制品及水产制品
文件格式: PPT大小: 7.39MB页数: 219
第一节 食品的概念 第二节 食品加工工艺 第三节 食品工艺学的研究内容和范围 第四节 教学内容和方法
文件格式: PPT大小: 20.1MB页数: 108
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章 果蔬制品工艺
文件格式: PPT大小: 118.5KB页数: 46
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第九章 厌氧发酵设备
文件格式: PDF大小: 578.8KB页数: 39
江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（教案讲义）第九章 厌氧发酵设备
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