绿色食品
绿色食品
2 绿色食品产生的背景 • 大规模采用现代科技手段，世界农业生产取得 了令人瞩目的成就，也面临着一系列问题，主 要表现为资源特别是不可再生资源耗竭，生态 环境质量恶化，国家、地区间资源不公平分配 等。为解决这些问题和矛盾，人们进行了长期 而广泛的探索，有机农业、生态农业逐渐成为 解决这些问题和矛盾的重要方式。我国绿色食 品的生产和贸易得到了快速发展
2 绿色食品产生的背景 • 大规模采用现代科技手段，世界农业生产取得 了令人瞩目的成就，也面临着一系列问题，主 要表现为资源特别是不可再生资源耗竭，生态 环境质量恶化，国家、地区间资源不公平分配 等。为解决这些问题和矛盾，人们进行了长期 而广泛的探索，有机农业、生态农业逐渐成为 解决这些问题和矛盾的重要方式。我国绿色食 品的生产和贸易得到了快速发展
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4 绿色食品的生产原则 ①为人类生产优质、足量的高营养食品 ②维护和改善农业生态系统的良性循环和平衡 ③有效利用和保护自然资源，充分利用可再生资源 ④尽量降低农业生产对生态环境系统的影响和污染 ⑤通过安全生产、同工同酬、男女平等实现社会效 益与经济效益的有机统一
4 绿色食品的生产原则 ①为人类生产优质、足量的高营养食品 ②维护和改善农业生态系统的良性循环和平衡 ③有效利用和保护自然资源，充分利用可再生资源 ④尽量降低农业生产对生态环境系统的影响和污染 ⑤通过安全生产、同工同酬、男女平等实现社会效 益与经济效益的有机统一
第一章 绿色食品概述
第一章 绿色食品概述