河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论（授课人：冯惠勇）
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江南大学：《食品安全学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 食品敏感性、过敏性反应和食品不耐性
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江南大学：《食品安全学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 转基因食品与安全性
文件格式: PPT大小: 188.5KB页数: 102
江南大学：《食品安全学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 保证食品安全的加工方式
文件格式: PPT大小: 728KB页数: 146
江南大学：《食品安全学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 前言 Food Safety
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吉林工商学院（吉林粮食高等专科学校）：《食品安全与卫生检测》课程教学资源（PPT课件）附录
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案例1 食品从业人员无健康合格证案例分析 案例2 无证经营食品被处罚案例分析 案例3 农药污染青菜所致食物中毒处罚案例分析 案例4 销售超过保质期食品案例分析 案例5 无食品标识处罚案例分析 案例6 销售食品不索证引起的处罚案例分析 案例7 食品卫生行政罚不当案例分析
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第一节 国家食品卫生法知识介绍 第二节 国境卫生检疫法知识介绍 第三节 世界卫生组织介绍
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